Ristorante di sushi • Uraiso-1-40 Shinojima, Minamichita, Chita District, Aichi 470-3505, Giappone
Il "Santoku", situato nel quartiere di Uraiso a Shinoshima, è un amato ristorante di sushi nonostante le sue dimensioni ridotte. Entrando nel locale, sarete avvolti da un'atmosfera familiare e vintage. L'ambiente accogliente, che riflette la personalità gentile del proprietario, vi farà sentire come se foste andati a trovare il nonno sull'isola.
Il vero fascino del "Santoku" risiede nei prelibati sushi preparati con ingredienti freschi del mare. Con l'uso generoso di pesci e frutti di mare appena pescati, il sushi raffinato con sapienti tecniche artigianali vi regalerà profumi e sapori marini fin dal primo morso. In particolare, il sushi con l'aringa è eccezionale e vi permetterà di assaporare il gusto unico dell'isola.
Oltre al sushi, troverete un'ampia varietà di piatti, tra cui sashimi e piatti di fugu. In particolare, non potrete ignorare l'esperienza unica di vedere nuotare il pesce palla velenoso in acquario. Potrete inoltre gustare piatti stagionali unici che sfruttano al meglio gli ingredienti freschi.
Il "Santoku" è un luogo affascinante grazie alla sua atmosfera rilassante e all'approccio amichevole del proprietario. Capirete subito perché è tanto amato dagli abitanti dell'isola. Oltre ai piaceri del mare, potrete apprezzare il fascino e la genuinità dell'isola. Quando visiterete l'isola, vi consigliamo vivamente di fare una visita qui.