台湾 Castella の夢のようなおいしさ

台湾で人気のスイーツ、台湾 Castella が渋谷に上陸しました。"黄白白/辰杏珠" という店は、SNSで話題の食パンのようなふわふわ食感が魅力の台湾 Castella を専門に取り扱っています。

ふわふわの正体

店内に入ると、ショーケースに並ぶ Castella の姿が目に飛び込んできます。一見すると普通の食パンのように見えますが、実はこれが伝説の台湾 Castella なのです。かむと、もっちり弾力のある不思議な食感が広がります。控えめな甘さとしっとり柔らかな生地は、まるで夢のようなおいしさです。

台湾の伝統が息づく味わい

台湾 Castella は、日本統治時代に台湾に伝わった Castella が起源だと言われています。日本の Castella とは一線を画す、ふんわりとした食感と上品な甘さが特徴です。黄白白/辰杏珠の台湾 Castella は、そんな伝統の味わいを現代風にアレンジした一品です。

他の人気メニューも

お店では Castella 以外にも、タピオカドリンクなどのデザートメニューが用意されています。タピオカドリンクは食感や甘さを選べるのが嬉しいポイント。中にはストロー付きのものもあり、歩きながら飲めるのが魅力的です。

渋谷の路地裏に佇む黄白白/辰杏珠。台湾の伝統と現代が出会った、とてもユニークなお店です。夢のような台湾 Castella の味わいを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。