Un gioiello nascosto di Edajima: assapora l'eccellenza al Sushi Yanagi

Un momento di suprema felicità con pesce fresco e tecniche tradizionali

Situato in una tranquilla via di Edajima, "Sushi Yanagi" è un rifugio segreto per chi cerca sushi Edomae autentico. Qui, i frutti di mare freschi e l'arte del maestro si fondono per offrirti un'esperienza culinaria indimenticabile.

Ogni piatto riflette la stagione

Il menù del Sushi Yanagi integra abilmente i cambiamenti stagionali. I piatti preparati con ingredienti stagionali rappresentano vere opere d'arte, permettendoti di assaporare le "quattro stagioni giapponesi". La nostra raccomandazione? I piatti stagionali sono pieni di sapore.

Ospitalità calorosa grazie alla gestione familiare

Qui, il pasto è più di una semplice cena. Il calore della gestione familiare esalta il gusto dei piatti. L'accoglienza della padrona e delle figlie ti farà sentire come se fossi parte della famiglia. Con una varietà di sake e dettagliate spiegazioni da parte della padrona, il tempo trascorso qui sarà un vero piacere.

Passione in ogni piatto

Pesce grigliato alla perfezione, chawanmushi dal delicato aroma di dashi e gamberi fritti croccanti... ogni piatto riflette la maestria del chef. Durante il pranzo puoi goderti un set di chirashi sushi a un prezzo accessibile, per assaporare gusto autentico in maniera informale.

Informazioni su accesso e prenotazioni

Situato comodamente vicino al ponte di Nakacho a Edajima. Consigliamo di prenotare, soprattutto nei weekend, per evitare delusioni. Se prenoti, potresti anche ottenere una sala privata.

Quando visiti Edajima, trascorri un momento di beatitudine al "Sushi Yanagi". I frutti di mare freschi e la calorosa ospitalità miglioreranno i tuoi ricordi di viaggio.