Ristorante di sushi • Giappone, 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 3-chōme−5−２ 都ビル 2階
Questo storico ristorante di sushi, situato vicino alla stazione di Susukino, continua a preservare le solide abilità e i sapori ereditati dall'epoca del periodo Showa. È possibile apprezzare le abilità esperte dei maestri sushi in un'atmosfera d'antan e uno spazio tranquillo.
Il sushi di questo posto ha una grande presenza con il suo sushi ben fatto. Il pesce fresco utilizzato per i sushi è straordinariamente fresco e si può gustare pienamente il sapore degli ingredienti. Dalla selezione di sushi classici alle eccellenze, la varietà di scelte è attraente.
Oltre al sushi, non si può trascurare la selezione speciale di piatti singoli. In particolare, la zuppa al vapore è rinomata per la sua consistenza soffice e vellutata e il suo sapore raffinato. Anche i piatti singoli come lo stufato sono tutti esempi eccellenti delle abilità dei maestri.
È facilmente raggiungibile, a soli 3 minuti a piedi dalla stazione sud di Susukino. L'orario di apertura è dalle 17:00 a mezzanotte nei giorni feriali e fino alle 23:30 il sabato. Chiuso la domenica. È anche comodo per chi desidera fermarsi dopo aver goduto della notte di Sapporo, essendo vicino sia alla linea est-ovest della metropolitana che alla stazione della tramvia.
Quando visiterete Sapporo, assicuratevi di gustare le abilità dei maestri e di immergervi nell'atmosfera d'antan. Sentirete sicuramente l'emozione di essere rapiti dal sapore storico di questo ristorante che vanta oltre 60 anni di storia.