au deco

Ristorante francese • 2-chōme-23-3 Ebisu, Shibuya City, Tokyo 150-0013, Giappone

4.7(40 reviews)

Il tempio della cucina francese che invita a un'esperienza gastronomica di prim'ordine

Un connubio armonioso tra i sapori tradizionali della vera cucina francese e le innovazioni di tendenza, provenienti direttamente dal luogo di origine. È questo che vi aspetta presso il ristorante indipendente "au deco" di Ebisu, un vero e proprio tempio della cucina francese di alto livello.

Un casale immerso nella tranquillità di Ebisu

Basterà svoltare l'angolo dalla strada principale e introdursi in una piccola viuzza per trovarsi di fronte a un tranquillo casale. Qui, in un ambiente sobrio e privo di eccessivi ornamenti, potrete immergervi in un'esperienza di alto livello.

L'essenza autentica della cucina francese intatta nel corso del tempo

La maestria dello chef ai fornelli è impeccabile. Dalle classiche crostate agli innovativi piatti che valorizzano gli ingredienti di stagione, verranno serviti un dopo l'altro piatti di alta qualità, ricchi di classe e profondità. Ogni portata si rivela artistica, incarnando l'essenza della cucina francese.

Gustare un perfetto abbinamento

I vini, selezionati per accompagnare i piatti, presentano una perfetta fusione di etichette tradizionali e moderne. Potrete così apprezzare un'esperienza culinaria di altissimo livello, che, senza distogliersi troppo dalla tradizione francese, si avvale di armonie moderne.

Da un'esterno modesto e discreto, si snoda un mondo gastronomico di altissimo livello che vi aspetta presso "au deco". Se desiderate gustare la cucina francese nella sua forma più sontuosa, vi invitiamo a fare una visita a questo locale.

Ristorante francese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(un mese fa)

Ren K

Ero incuriosito mentre passavo di lì e ho deciso di visitarlo. Il cibo e il vino erano di prima classe e mi sono piaciuti moltissimo. Il ristorante è più grande di quanto mi aspettassi e, quando c'erano molti clienti, il servizio a volte sembrava occupato, ma ho potuto rilassarmi nell'atmosfera gentile della signora che mi ha servito e nello spazio classico. Il numero di negozi che voglio visitare ancora e ancora è aumentato per la prima volta da molto tempo!

5(una settimana fa)

001 pegasus

L'atmosfera del ristorante non è quella formale di un cosiddetto ristorante francese, ma piuttosto una sensazione a metà tra un bar e un ristorante. Tuttavia, l'atmosfera informale e il servizio informale ti fanno sentire a tuo agio e puoi goderti appieno il cibo. Il cibo è la classica cucina francese, ma non è pesante ed è meraviglioso. E vino. Il sommelier ha una profonda conoscenza del vecchio sake e puoi fidarti delle sue selezioni.

4(8 mesi fa)

ono yusuke

[Ubicazione del negozio] A circa 7 minuti a piedi dall'uscita 2 della stazione Hiroo sulla linea Hibiya della metropolitana di Tokyo. [Data e ora della visita] Festivi (sabato) intorno alle 18:00. [Livello di folla] C'è solo un gruppo nel negozio. C'erano 3 o 4 gruppi intorno alle 19:00, Restavano ancora circa la metà dei posti vacanti. [Dettagli dell'ordine] ◯ Corso Omakase (¥ 14.300) - Petit choux al gusto di formaggio - Zuppa di cosce d'anatra e funghi - Peperoncini Manganji Rossi Ripieni -Gnocchi ai funghi porcini e zucca - Pesce dolce, melone dal filo dorato, melone amaro e olio aromatizzato al curry - Bistecca di coscia di cervo Ezo - Zuppa di pere e frutto della passione - Gelato alla vaniglia al cioccolato Fonda - Bevande e snack dopo pasto [Impressioni] Questo è Tabelog 100 Famous Stores e Bronze. Oggi era il mio trentesimo compleanno. Nel complesso, tutto il cibo era delizioso e il servizio era buono. Ma è delizioso come i 100 Famous Stores? un po' di quello Il punto interrogativo è rimasto. (Tuttavia, non c'è dubbio che fosse delizioso) ● Petit choux al formaggio → Un piatto che ti riempie la bocca di formaggio. Il choux ha una bella consistenza e può essere usato come antipasto. Ho pensato che fosse molto completo. ● Zuppa di cosce d'anatra e funghi → Contiene vari funghi come i funghi Maitake e i funghi Nameko. Il sapore di quelli e il sapore dell'anatra si uniscono. È un peccato che la quantità fosse un po' piccola, ma È stato delizioso. ● Peperoncini rossi Manganji ripieni → Non ho mai visto il Tempio Manganji in rosso. A quanto pare ritardando il raccolto del Manganji verde Sembra che sarà rosso. Con un gusto e una consistenza mai provati prima, Il sapore ricco dell'avocado e la consistenza tenera dei gamberetti. E la dolcezza originale del Tempio Manganji. ● Gnocchi ai funghi porcini e zucca → Un prodotto di alta qualità che si chiama fungo matsutake francese. I funghi porcini vengono utilizzati anche nel sugo di contorno, Un oggetto molto lussuoso. Quanto sono intasati i funghi porcini Assolutamente pieno. Buona anche la dolcezza degli gnocchi a base di zucca. ● Bistecca di coscia di cervo Ezo → Esplode il sapore della carne di cervo di Ezo. È così delizioso! Grazie per il pasto di oggi, è stato un momento fantastico.

5(9 mesi fa)

Tal Ash

È stata un'esperienza gastronomica abbagliante. A partire dal rosa brillante e dalla leggera dolcezza delle barbabietole, dalla meravigliosa combinazione di pesce e verdure, dalla carne di cervo stagionata dall'involucro della torta croccante e persino dalle pesche candite per dessert, è stato assolutamente perfetto. Nel complesso, è stato il piatto migliore per me in quanto ne ha valorizzato la naturale dolcezza. Ti sono davvero grato!

5(2 anni fa)

Reina

Il gusto, l'atmosfera, il servizio. Tutti sono i migliori! Questo è un famoso ristorante che delizierà gli amanti dei bistrot. Una salsa che si sposa perfettamente con molti piatti classici. Sono rimasto colpito dalle straordinarie capacità dello chef, che ha assicurato che il gusto fosse stabile e non convenzionale, rendendolo davvero delizioso per tutte le generazioni. Ho raccolto la deliziosa salsa fino a quando non sono più riuscita a rimuoverla con un cucchiaio e l'ho gustata senza lasciare una sola goccia. Le donne che servono il cibo e scelgono le bevande hanno un bel sorriso e sono di classe. Era una persona molto gentile che si adattava all'atmosfera tranquilla del negozio. Per chi come me mangia poco, questo è un ristorante valido dove si può ordinare alla carta. Sarò sicuro di venirti a trovare di nuovo la prossima settimana. Nel caso del menù à la carte, penso che il prezzo unitario dovrebbe aggirarsi intorno ai 13.000 yen a persona (una bevanda).

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