Tori soba Ichikoro 156

Ristorante ramen • 2-chōme-1-10 Azabujūban, Minato City, Tokyo 106-0045, Giappone

3.9(996 reviews)

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Cerchiamo di creare articoli unici che si discostino dai tradizionali guide turistiche. Suggeriamo la seguente struttura:

Il ramen di pollo è "vivo"?! L'incanto del "vuoto" dei rinomati ristoranti di Azabu-Juban

La vivacità del pollo racchiusa in un piatto

La prima cosa che colpisce è la parte di pollo accuratamente posizionata nel piatto. L'impatto è impressionante, sembra quasi che sia vivo. Tuttavia, infilando le bacchette, si viene sorpresi dalla sua morbidezza. La consistenza ideale in cui l'osso si stacca facilmente dalla carne testimonia l'abilità del cuoco, un brillante comparsa.

La profondità del sapore concentrato nella zuppa

Sembrerebbe densa a prima vista, ma dopo averla assaggiata si rivela sorprendentemente leggera. La zuppa ha una consistenza adeguata e si avvolge bene intorno alla pasta sottile. Si avverte una forte concentrazione del sapore del pollo, ma con un gusto raffinato.

Lo spazio che brilla di un'aura giocosa

All'interno del locale, sono esposti degli allestimenti curati con attenzione e sono esposte bottiglie vuote di vino e whisky. Questa atmosfera insolita per un ristorante di ramen racconta il lato unico di questo locale.

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Reviews

4(3 mesi fa)

nao. (nao.)

Per prima cosa ci è stato servito un assortimento di condimenti chiamato "Piatto speciale". L'oggetto più accattivante è la coscia di pollo intera. "Sembra difficile da mangiare?" No, no, puoi sentire quanto è morbido quando ci infili le bacchette. È facile districarsi poiché le ossa scivolano via dal corpo. Il "Tori Soba" sembra ricco dall'esterno, ma quando sorseggi la zuppa... è sorprendentemente leggero e il sapore di collagene del pollo è sorprendente. È come bere una zuppa di pollo. La zuppa ha una viscosità, quindi aderisce saldamente alle sottili tagliatelle, rendendola davvero deliziosa e uno dei miei gusti preferiti quando si tratta di zuppe di pollo paitan. Le cosce di pollo di cui ho parlato prima hanno un impatto, ma penso che questa zuppa abbia l’impatto maggiore.

5(2 mesi fa)

前橋航介

Ho usato questo posto per incontrare un amico che non vedevo da un po' ✨ A entrambi piacciono i noodles, quindi siamo venuti in questo ristorante ad Azabu Juban che aveva ottime recensioni ^ ^ Mi è piaciuto il fatto che il ramen fosse preparato con grande cura, comprese le ciotole, e mi è piaciuto anche che ci fosse un'atmosfera elegante e rilassata dove si poteva parlare con gli amici 😊 Questa volta ho mangiato l'aosa soba di pollo puro che mi era stato consigliato, ma anche la soba di orata sembrava davvero deliziosa, quindi ci ho pensato fino alla fine 😳w Il prezzo è 1.100 yen, un po' alto per il ramen, ma penso che sia ragionevole nella zona di Azabu Juban! Sembrava che ci fossero molte persone che venivano da sole o con gli amici (^□^*)

5(un mese fa)

yuika

Un negozio di ramen con ciotole interessanti. Ho avuto difficoltà a decidere tra Tsukemen e Ramen. Quel giorno ero di umore pazzo, quindi l'ho ordinato. Era tsukemen con una ricca zuppa di pesce. Era molto voluminoso e mi ha lasciato molto pieno.

4(un mese fa)

S “la mer” N

Pensavo che sarebbe stato un po' pesante per un piatto bollente dopo aver bevuto alcolici, ma la soba di pollo puro era sorprendentemente rinfrescante. La zuppa era deliziosa, sul punto di poter assaporare o meno il sapore del pollo. I noodles dritti ultrasottili avevano una consistenza gradevole di mio gradimento. Pensavo che sarebbe stato meglio se le uova fossero state calde.

5(4 mesi fa)

naohito ooki

Un negozio di ramen popolare a livello locale. Stile di acquisto dei biglietti. Ci sono posti a sedere al tavolo e posti a sedere. La soba di pollo è lo standard, ma ci sono molti gusti e anche il gyoza è delizioso!

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