Ristorante di sushi • 2-chōme-1-1 Hatagaya, Shibuya City, Tokyo 151-0072, Giappone
Il ristorante di sushi è un palcoscenico che racchiude l'abilità e la passione del maestro. Qui, al "Ristorante di sushi Kakiya, Hatagaya", l'artisticità emerge chiaramente. Il nigiri sushi preparato con metodi tradizionali, confezionato con cura, è un autentico piacere per il palato. È possibile apprezzare appieno il sapore e la consistenza del pesce fresco di stagione.
Il riso che avvolge il pesce sprigiona un avvolgente aroma e un giusto grado di acidità. Si armonizza perfettamente con il pesce. La consistenza del pesce fresco è esaltata dalla perizia dell'artigiano. Ci si può aspettare di assaporare l'eccellenza della tecnica del maestro e la bontà degli ingredienti.
È bello anche ordinare il sushi a casa in una serata stancante. Poiché il maestro sushi prepara il sushi sul momento e lo consegna immediatamente, è possibile gustare il sapore appena fatto. Un'ospitalità raffinata che non ha nulla da invidiare a quella del ristorante.
Il direttore, con la passione e la sensibilità di un artigiano, si impegna anche nell'assistenza ai desideri degli intenditori di sushi. È ammirevole la sua comprensione dell'amore per il sushi. È proprio questo spirito artigianale che costituisce il vero valore aggiunto di questo ristorante.
Le passioni e le abilità concentrate nel ristorante di sushi. Nonostante il prezzo conveniente, si tratta davvero di un sapore eccellente. Se ci si avvicina all'abilità del maestro sushi, si può percepire chiaramente l'artisticità del sushi.
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