Ristorante di sushi • 428-1 Minari, Okuizumo, Nita District, Shimane 699-1511, Giappone
Kikusuji è un'antica e rinomata sushiya situata nella città di Okuizumi, nella prefettura di Shimane. Le delicate tecniche dello chef e la premurosa natura della moglie trasformano il momento di apprezzare il sushi in un'esperienza eccezionale. Vi invitiamo a provare il piacere di assaporare i prelibati piatti preparati con pesce fresco locale.
La freschezza del sushi è una garanzia. Lo chef seleziona accuratamente il pesce fresco pescato al mattino e sceglie gli ingredienti migliori per quel giorno. Ogni singolo piatto, creato con tagli delicati che danno vita al cibo, è un'opera d'arte. La delicatezza e il sapore unico del sushi Kikusuji si fondono con il sushi-meshi originale creando un'esperienza culinaria senza pari.
L'attenzione dello chef non si limita solo al pesce. Ogni singolo piatto è frutto di abilità e passione, creando così sapori eccezionali. Ad esempio, un brodo fatto in casa con la testa del gambero bianco si trasforma in una zuppa deliziosa. La perizia nel mettere in risalto il sapore vibrante degli ingredienti locali e la passione e la delicatezza nell'eseguire ogni piatto vi lasceranno senza parole.
L'atmosfera della rinomata sushiya è capace di rendere ancora più speciale il tempo trascorso con persone care. Le piccole sale private di circa 4 persone offrono l'ambiente perfetto per una conversazione rilassata. Il cibo e il servizio premuroso della padrona di casa renderanno la vostra esperienza culinaria ancora più straordinaria.
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