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食レポ探偵影山
26 marzo 2024
J Mazesoba uovo aromatizzato all'aglio ¥ 1000
A 7 minuti a piedi dalla stazione Ichijoji sulla linea principale della ferrovia elettrica Eizan, questo negozio ha un esterno impressionante, con un esterno scuro che rende difficile capire se sia aperto o chiuso, e un'insegna che sporge che lo fa sembrare come se fosse aperto o chiuso. Il Ministero del Territorio, delle Infrastrutture, dei Trasporti e del Turismo rimarrebbe in silenzio se lo trovassero. La salsa è doppio aglio, ovvero una miscela di olio all'aglio e aglio tritato. Non solo ha un gusto potente, ma il solo aroma ti dà abbastanza energia per correre una mezza maratona. I noodles sono estremamente spessi, ricci e hanno una consistenza gommosa e sono così pesanti che potrebbero essere descritti come catene di grano. Il char siu è così voluminoso che potrebbe essere definito una bomba di carne, ed è così friabile che quasi si sfalda sotto il suo stesso peso. Apprezzo anche che tu riscaldi il cibo prima di servirlo. Le verdure sono bollite così croccanti che puoi quasi sentire la loro vita e, mescolandole con olio all'aglio, puoi creare infinite verdure che diventeranno sicuramente popolari se vendute nei ristoranti izakaya. Le uova aromatizzate sono aromatizzate non solo in superficie ma anche al centro, e hanno una personalità unica che fa venir voglia di accompagnare il riso in ogni momento. Sul tavolo vengono posti il curry in polvere e il peperoncino in polvere. Il curry in polvere si sposa perfettamente con l'olio all'aglio e, dopo aver preso il pugno d'aglio, ottieni un altro pugno di curry e il tuo cervello trema di felicità. Sebbene la direttrice del negozio abbia una personalità a regola d'arte, ha anche un lato femminile, come il fatto che parte dell'astragalo è Rilakkuma e la carta igienica è profumata. Sembra anche che stia tenendo d'occhio i clienti mentre lavora, il che suggerisce che abbia un campo visivo paragonabile a quello di un erbivoro. Sebbene il nome del negozio includa "corpo", il direttore del negozio gestisce il negozio come un'unica operazione e non è chiaro se le persone a cui fa riferimento questo corpo siano clienti o amici che si sono allenati insieme in passato, mi sono ritrovato a pensare filosoficamente, chiedendomi se si trattasse di famiglia.
Ramentimesだいち
Sì, è l'ora del ramen 🍜
~Ramen 100 negozi famosi OVEST~
《Esercito pesante》
"Tsukemen pesanti di piccola taglia 900 yen"
Continua il tour di 100 negozi famosi. .
questo giorno è
Mie《Ramen Tori Masaru》
Shiga (Hakata Tonkotsu Masao)
Il terzo posto che ho visitato è stato Kyoto (lol)
Visitato "Gyuju Gundan" a Ichijoji.
Ho comprato un biglietto per "Heavy Tsukemen Komori" dal distributore automatico di biglietti e mi sono seduto allo sportello.
Mentre stavo per consegnare il mio buono pasto, il proprietario mi ha chiesto: "In quanti ristoranti di ramen andrai oggi?" .
immagine! ?
Come fai a sapere che è un pasto continuo? ?
Potrebbe essere che profuma di ramen con ossa di maiale?
Anche se confuso
"Questo è il mio terzo drink..."
"Ho tanto cibo, ma puoi davvero mangiarlo?"
"Ho preparato una piccola porzione, quindi la quantità di noodles è di 180 g, quindi va bene."
Un tale scambio. .
Sono sicuro che ci sono molti clienti che se ne vanno senza finire il cibo.
Anche così, ero nervoso💦
Mentre aspettavamo così, è arrivata la ciotola di riso~🍜
【visivo】
Ero nervosa mentre aspettavo, pensando che anche una piccola porzione sarebbe stata molto, ma ero sollevata dal fatto che sembrava fosse più che sufficiente. .
【minestra】
Innanzitutto la salsa...
La ricca salsa di frutti di mare tonkotsu ha il perfetto equilibrio tra il sapore e la dolcezza delle ossa di maiale e il brodo di frutti di mare.
【tagliatelle】
Le tagliatelle sono tagliatelle spesse e dritte senza angoli.
Quando mordi i noodles, puoi sentire il sapore del grano e il gusto è buono quanto la ricca salsa da immersione!
【guarnizione】
Ci sono uova aromatizzate nella salsa! Sono felice che venga fornito con uova aromatizzate a questo prezzo!
Il char siu ha una consistenza compatta e il sapore trasuda quando lo mordi!
Oh mio Dio, era delizioso!
Se non puoi mangiarlo tutto. . L'ho mangiato di fretta, per un po' di ansia, e... sono rimasta uccisa all'istante!
Mi dispiace davvero di voler mangiare di più. .
È stata una festa. 😋
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[Nome del negozio] Corpo pesante
[Indirizzo] 6-74 Koya Izumicho, quartiere Sakyo, città di Kyoto, prefettura di Kyoto
【ore di lavoro】
[Chiuso] 18:00-22:30
[Accesso] A circa 6 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Eizan “Ichijoji”.
*I giorni lavorativi, gli orari lavorativi, il formato aziendale, ecc. possono cambiare.
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MASAKAZU KONAKAMURA
La mazesoba all'aglio è molto più deliziosa dello tsukemen.
Per favore, prova una volta una grande porzione di soba misto all'aglio. Se prepari una grande porzione di tsukemen, finirai la zuppa.
J
Ci sono tre tipi di noodles nel menu: tsukemen pesanti, J Mazesoba (pesce) e J Mazesoba (aglio), e puoi scegliere tra 250 g (900 yen) e 400 g (1000 yen) di noodles. Altre opzioni includono riso, uova aromatizzate e carne extra. I posti a sedere sono solo allo sportello e i buoni pasto sono solo in contanti. Se vuoi mangiare a sazietà a Ichijoji, questo è il posto giusto. Adoro i noodles spessi e gommosi e gli enormi pezzi di carne.
Aggiunto il 15/05/2024
Ancora di alta qualità. È stato il migliore.
Jay Gene
Ho ricevuto la J Mazesoba con aglio e uovo aromatizzato. A giudicare dal nome del negozio, mi aspettavo che fosse qualcosa di ricco e ricco, ma non era così forte e l'ho trovato insipido, forse a causa della natura acquosa dei germogli di soia. Forse era un po' troppo elegante per la mia lingua, avvelenata da una mazesoba scadente con abbondante grasso dorsale.