Ristorante giapponese • Giappone, 〒153-0043 Tokyo, Meguro City, Higashiyama, 3-chōme−1−１１ サンサーラ東山 102
A un minuto a piedi dalla stazione di Ikejiri-Ohashi, 'Ristorante Santa' si trova al primo piano di un condominio. Gli interni moderni giapponesi e l'illuminazione rilassante ti fanno dimenticare il trambusto urbano. Ci sono sia posti al bancone che ai tavoli, entrambi offrono uno spazio confortevole.
Il piatto principale di 'Ristorante Santa' è il corso di shabu-shabu con lingua di manzo maturata e maiale Kinka Agu. La lingua di manzo maturata utilizza la parte principale della lingua, che si scioglie in bocca all'istante con una consistenza e un umami ricchi. Il maiale Kinka Agu ha un equilibrio perfetto di grasso, ideale in combinazione con la lingua di manzo.
Gli antipasti del corso includono un piatto di quattro varietà di ingredienti stagionali che puoi goderti. Il pomodoro e il loto in aceto, o le vongole e il cipollotto verde in salsa di miso, sono tutti preparati con cura.
Il menu degli stuzzichini è ricco e consigliamo in particolare la selezione di sashimi grigliato. Puoi assaporare diverse parti come la lingua, il cuore, il diaframma e il centopelle bianco.
Si raccomanda anche gustare sake giapponese e vini naturali in abbinamento ai piatti. Lo staff propone abbinamenti con cura, permettendoti di godere appieno il matrimonio tra cibo e bevande.
Il servizio caloroso e attento dello staff è uno dei punti di forza. Puoi trascorrere momenti speciali grazie al servizio premuroso e caloroso. La prenotazione è obbligatoria, il che ti permette di godere di un pasto rilassato.
'Ristorante Santa' è un famoso locale nascosto a Ikejiri-Ohashi dove puoi goderti piatti preparati con tecniche tradizionali giapponesi e moderne variazioni. Gli ingredienti selezionati, come la lingua di manzo maturata e il maiale Kinka Agu, ti mostrano nuove possibilità della cucina giapponese. Perfetto per una cena speciale o un pasto con una persona cara. Perché non provarlo?