Reviews
TWIVE “ONCE” FACTORY
Mangiare cibo giapponese guardando il giardino è eccezionale. Il cibo è delizioso, ma i prezzi sono fuori dalla portata del cliente medio.
りんごのグルメスタグラム
● Corso: 15.000 yen (tasse incluse)
-〈Antipasto caldo〉 Gnocco fritto al carbone di Suzuka e prosciutto crudo
- Salmone Hachimantai stile mosaico
- Vino Koshu? ? ? Tartare
- Tortellini di pollo Awao
-〈Cibo fritto〉 Fritto di gamberi bianchi della baia di Toyama
-〈Piatti di pesce〉 Orata dorata con rapa e salsa di foglie di rapa
-〈Piatti di carne〉 Cervo della prefettura di Tottori Wakasakura
-〈Pasto〉 Riso Akanko
- Nuage di camomilla e farfaraccio
-Caffè tè
*Viene fornito con Tamipan hokatcha
*I contenuti del menu possono variare a seconda della stagione.
● Abbinamento: 6.600 yen (tasse incluse)
.
Tarda notte in vacanza🐥
Sono venuto a Shirokane 😎 Il solo fatto di venire qui mi fa sentire di classe!
Un ristorante che non si limita alla cucina giapponese, occidentale o cinese, ma serve piuttosto piatti che esaltano il meglio dei migliori ingredienti disponibili👏
A causa della riapertura del 25 aprile, abbiamo potuto approfittare dell'opportunità di ricevere questa opportunità.
Prima di tutto, sembra lussuoso. lol
Tutto, dall'ingresso al negozio, è bellissimo.
Era la cena, ma il fatto che tu possa goderti il cibo al bancone con lo splendido giardino giapponese sullo sfondo ti fa venir voglia di venire ad un appuntamento di anniversario con la persona amata.
A mezzogiorno puoi goderti una vista diversa ◎
ENJYU e il personale erano molto cordiali e mi sono sentito molto felice mentre consumavo un pasto delizioso?
Ti accompagnerà anche un sommelier esperto di vino ◎
Non posso scrivere tutto, quindi riassumo...
Innanzitutto l'antipasto era la giusta quantità di prosciutto crudo salato e magro! (Questo è importante!)
Quando questa magrezza si unisce ai fichi, è un momento di beatitudine. lol
Che tipo di carne è la tartare? ? ? Era in formato quiz 🤭
È un piatto unico ❤️ Ma il suggerimento è nel piatto. lol
Le patatine fritte di gamberi bianchi erano deliziose.
Viene fornito con sale in polvere, che è davvero delizioso.
È sotto forma di polvere, quindi aderisce bene ◎
Abbiamo mangiato anche udon insieme, anche questo era delizioso🤤
Era rinfrescante mangiare.
E l'orata dorata! ! 🔥
L'orata dorata è spessa e sembra fresca. lol
La purea di rapa viene riscaldata e diventa elastica.
La purea di rapa è rara, vero?
Mi chiedevo che sapore avrebbe, ma si è rivelata una vera rapa. lol
Rapa Shugo. Ma non credi che le tue pretese siano troppo modeste?
Ecco perché sta bene con Kinmedai 😎
Era delizioso e potevo sentire il profumo dell'orata dorata.
La cosa principale è il cervo🦌
È molto facile da mangiare senza creare dipendenza.
La zuppa di carote non sembra una carota! È dolce anche se sembra che non contenga zucchero. lol
E le verdure che lo accompagnavano erano semplicemente deliziose!
Soprattutto le radici di loto! Le radici di loto sono super deliziose! Non mi piacciono particolarmente le radici di loto, ma questa radice di loto era la più deliziosa.
Il dessert è gelatina di camomilla, crema chantilly, buntang, gelato al latte e farfaraccio!
Kafukinoto esce qui! lol
È un dessert meno dolce per gli adulti e l'amarezza del farfaraccio è un bel tocco.
Ciò che mi ha colpito di più è stata la crema.
La crema era fantastica. Volevo portarlo a casa. lol
Inoltre, l'abbinamento era con il sakè, ed era interessante che non fosse legato a nessun genere.
È stato un momento così felice, gustando un cibo così delizioso ed essendo trattato così gentilmente dal sommelier e dallo chef.
Voglio venire qui per festeggiare il mio anniversario con i miei cari 💁♀️
Umeko Yuko
Sono stato in vari ristoranti, ma questo è il migliore del Giappone in termini di posizione, cibo e servizio ❤️🫶🏼
Il menu cambiava a seconda di ciò che era disponibile in quel momento e soddisfacevano le allergie, il che era davvero fantastico! !
Anche lo chef è stato molto gentile e simpatico, il che ha reso il cibo ancora più piacevole! !
Un ristorante così straordinario in Giappone 🇯🇵😍🫶🏼Posizione, cibo gustoso, sopravvivenza... tutto era semplicemente perfetto!!!
Tornerò sicuramente presto!!!
Grazie ❤️
Tonobo Natu
Sono venuto qui per la prima volta dopo anni.
Durante la stagione delle foglie autunnali🍁, i banconi emanano un'atmosfera stagionale😅.
L'illuminazione 💡 di notte 🌆 rende i colori così vividi che puoi sentire il rosso brillante delle foglie autunnali 🍁! ️.
Il percorso dalla frutta 🍋🍊 alla tempura, che inizia con la cottura, è stato un po' una sorpresa 😵💓, e in me è apparso un senso di "interesse" e di "aspettativa", rendendolo divertente 😃 🎶 ``Kaiseki'' .
Masakani, non mi aspettavo di trovarlo in un ristorante dove si riuniscono così tanti Signori 🆙❓... ≪ Roku ≫, di cui mi ero dimenticato, fa capolino dal menu 👌.
La prima e l'ultima volta che l'ho ricevuto è stato qualche anno fa, quando non era ancora stato venduto a livello nazionale, da un amico che aveva preso un volo🛩️ per la Cina e mi ha detto di averlo comprato su un volo internazionale esentasse a Narita perché sembrava delizioso.
Mi sento come se avessi incontrato il mio ex amante💏, e sono un po' emozionato🎵👍, e voglio assaggiarlo per la prima volta dopo un po', quindi lo ordino subito.
Nel bicchiere, "Roku" ha sicuramente sei profumi diversi, tra cui fiori di ciliegio e prugna, che corrono dall'interno della bocca alla punta del naso, come una suite! ️.
Ciò che mi ha colpito è che questo era gassato.
Originariamente è solo shochu, ma quando lo mescoli con la carbonatazione, l'aroma trabocca, facendolo sembrare un ``shochu cocktail🍹'' 🎵👍.
Quando ci penso, penso che il capocuoco sia probabilmente Nano, che ha l'animo giovane di un ragazzo e pieno di giocosità.
La mia teoria è che l'architettura come espressione e la cucina come arte siano espressioni dei tempi, quindi a volte qualcosa è diverso dal solito e mi sorprende! ️] è necessario.
Tuttavia, questa è un'"eresia" illuminata che si incarna in un solido "potere di base" che non sarebbe possibile senza un lungo, profondo e coltivato addestramento 💦.
Sento che Sarah sta mostrando pienamente la sensibilità del suo chef al bancone, usando il suo alto livello di abilità ed espressività per creare piatti particolari per le bevande che sceglie👌🥢.
Dopo aver mangiato, abbiamo fatto un giro nel giardino.
La temperatura è più bassa che di giorno, e soffia il vento quindi fa un po' freddo🌁⛄⁉️.
Grazie al cibo delizioso e all'alcol, è stato bello riscaldare il corpo🍀😌🍀È stata una bella passeggiata.
Ho effettuato la prenotazione allo sportello ed è stata la decisione giusta⭕.
Credo che fosse troppo tardi per dire che mi piaceva.
Grazie 😉👍🎶.
Anch'io non vedo l'ora che arrivi la nuova stagione😃🎶🍑.
Romanée
Il prosciutto crudo viene rasato utilizzando una macchina speciale chiamata Ferrari, rendendolo liscio e soffice come le scaglie di bonito essiccate.
Bellissimo salmone avvolto nelle alghe
Tartare di carne di struzzo
Tortellini gommosi con un forte brodo di pollo
Hokkacha gommoso realizzato con un dispositivo chiamato tamipan.
Gamberetti bianchi fritti croccanti con sale di neve dell'isola di Ishigaki
Un sake con un nome meraviglioso che significa una vita di felicità.
Carne di selvaggina di alta qualità accuratamente pastorizzata
risotto ai gamberi
Un soffice soufflé è stato servito proprio davanti a me ed era delizioso con sopra il gelato.
Voglio tornarci per la cucina fusion mentre guardo il giardino giapponese.