Ristorante ramen • 2-chōme-6-11 Yokoechō, Sabae, Fukui 916-0046, Giappone
Situato nel cuore di Sabae, lungo la strada nazionale numero 8, Soul Kitchen porta avanti la tradizione del ramen di casa nato a Yokohama, riuscendo al contempo ad evolvere in modo unico. È una meta segreta tra gli appassionati di ramen.
Il fascino del Soul Kitchen risiede nella libertà di personalizzazione. Non solo puoi scegliere tra quattro sapori — soja, miso, sale — ma puoi anche regolare la consistenza dei noodles, l'intensità del sapore e la quantità di grasso. È davvero il sogno degli intenditori di ramen.
Il piatto principale della casa, il “Ramen Soul”, offre un abbinamento perfetto tra un ricco brodo di ossa di maiale e noodles dritti personalizzati di medio spessore. Le abbondanti guarnizioni comprendono uova marinate, uova di quaglia e due tipi di char siu, offrendo un'esperienza visiva e degustativa memorabile.
Per studenti e buongustai, l'opzione di porzioni abbondanti gratuite a pranzo è un dono divino. Inoltre, il riso a volontà è una sorpresa. Consigliamo di provare le diverse spezie disponibili per una trasformazione del sapore su misura.
Il 22 di ogni mese offre un servizio speciale con ramen a soli 550 yen. Pianifica il tuo pasto in questa giornata per gustare i sapori di Soul Kitchen a un prezzo ancora più vantaggioso.
Situato vicino all'incrocio Goro-maru nel quartiere Yokoecho 2-chome di Sabae, è facilmente accessibile dalla strada nazionale numero 8. Orari di apertura dalle 11 del mattino alle 2 della notte successiva. Potrai soddisfare la tua voglia di ramen anche di notte.
Il Soul Kitchen onora la tradizione del ramen di casa, evolvendo per rispondere ai gusti locali. Con opzioni di personalizzazione abbondanti, un eccellente rapporto qualità-prezzo e soprattutto un grande sapore, sta portando una nuova ventata nella scena ramen di Sabae. Allontanati nella regione di Hokuriku e prova il ramen di casa al Soul Kitchen, una tappa imperdibile a Fukui.
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