Ristorante ramen • Higashifūren-2982 Fūrenchō, Nayoro, Hokkaido 098-0512, Giappone
Fūren Shōmen Sede Principale si trova nella città di Nayoro, quartiere Fūren, Hokkaidō. Questo ristorante, amato dalla gente locale, sta guadagnando popolarità tra gli appassionati di ramen. Utilizzando ingredienti coltivati nella ricca terra e nelle rigide condizioni climatiche, offre un piatto che riscalda il cuore.
Il piatto principale di Fūren Shōmen è il ramen con chashu tenero. La consistenza tenera del chashu è veramente eccellente. La carne, che si scioglie in bocca, si armonizza perfettamente con il brodo ricco. Una volta assaggiato, non potrai dimenticarne il sapore.
Fūren Shōmen utilizza ampiamente gli ingredienti ricchi di Hokkaidō. I noodle fatti in casa con grano locale hanno una consistenza masticabile distintiva. Anche la dolcezza delle verdure cresciute in un clima con grandi differenze di temperatura esalta il sapore del ramen.
Fūren Shōmen non è solo un ristorante di ramen. È un vero e proprio tesoro culinario che combina la cultura alimentare di Hokkaidō e l'arte dei suoi chef. Se cerchi un sapore autentico, ti invitiamo a visitarlo almeno una volta. Sarà sicuramente un'esperienza che ti farà percepire la profondità della cucina di Hokkaidō.