Reviews
Hiボール
Non è male, ma non ha un buon sapore.
Ho visitato intorno alle 16:30 nei giorni feriali durante i tempi di inattività. Avevo intenzione di andare a Nishi-Kokubunji, quindi ho deciso di mangiare ramen mentre tornavo a casa e mi sono fermato in questo ristorante. Non c'erano clienti e il proprietario era seduto da solo su una sedia.
Non ero sicuro di cosa mangiare, ma ho scelto "Kumashio", che nel menu conteneva parte del nome del negozio. Allo stesso tempo ho comprato un biglietto per una ciotola grande, ho ordinato una ciotola rigida e la ciotola è arrivata in circa 3 minuti. I condimenti sono 1 alga, 1 chashu, 10 menma sottili, 8 funghi orecchioni di legno, alcune cipolle verdi tritate e un contorno di semi di sesamo bianco.
Sollevare delicatamente le tagliatelle due o tre volte e sorseggiare prima la zuppa. È molto insipido con una mancanza di concentrazione e un sapore poco brillante. Puoi vedere chiaramente quanto sia cattiva la consistenza della zuppa a causa del sapore salato. I semi di sesamo bianchi sulla superficie della zuppa non si amalgamavano bene con la zuppa e sentivo che era fastidioso. Anche il salmerino odora di maiale, probabilmente perché è stato lasciato riposare per un giorno. Ho appena rimesso a posto i funghi spighe di legno e non hanno sapore.
Sebbene abbia un punteggio complessivo di 4 stelle, sono soddisfatto delle recensioni con voti bassi. Sembra che utilizzino zuppe diverse, ma non è chiaro a cosa si rivolgano. Penso che dovrebbero concentrarsi maggiormente sull'offerta di ramen con almeno un tipo di deliziosa zuppa.
Quanto tempo è durata la situazione senza indovinare dopo che ho lasciato il negozio?
安藤雅
Questo è un ristorante che volevo provare dopo aver letto le recensioni.
È un po' distante dalla stazione, ma ne è valsa la pena.
Il ramen con salsa di soia era davvero delizioso con la zuppa rinfrescante di salsa di soia, la dolcezza delle cipolle e il sapore del maiale chashu.
Anche il pranzo viene fornito con riso (un po' come il riso cotto), quindi ha anche un buon rapporto qualità-prezzo.
Soprattutto, il servizio clienti dell'host è stato molto gentile.
La prossima volta vorrei provare un diverso tipo di ramen.
やしろまん
Era la prima volta che visitavo.
Sono entrato nel negozio dopo le 11:30 e davanti a me c'erano già alcuni clienti. . Mentre aspettavo il mio ordine, il posto era quasi pieno. È un negozio popolare.
Dato che era la mia prima volta, ho ordinato ramen (¥ 700) + porzione abbondante (¥ 100). È arrivato con riso cotto come servizio.
Si chiama ramen Hachioji ed è condito con cipolle tritate.
La zuppa chiara e le tagliatelle sottili stanno bene insieme. La cosiddetta strada reale, senza condimenti né sapori strani. è il migliore.
Anche il gusto è perfetto.
Sono convinto che il prezzo, il servizio e il gusto attireranno molte persone.
C'erano molte altre voci nel menu che mi interessavano, quindi vorrei tornare di nuovo.
工藤智史
Il ramen che ho ordinato era "Koganeya".
Era una combinazione di una zuppa forte e tagliatelle lisce di medio spessore. È più leggero di quanto sembri, quindi è delizioso da solo, ma l'aggiunta di aglio grattugiato gli conferisce un sapore più ricco.
Il riso servito era riso misto al sapore di Sakuraba. Conteneva foglie di ciliegie salate tritate. Il condimento complessivo era dolce e rinfrescante e poteva essere mangiato solo con riso.
R. K.
Tabella 3.51
Visitato il venerdì alle 19:00. Il mio nome è Kumayoshi.
Il negozio si trova in una zona residenziale con scuole e appartamenti, a circa 10 minuti a piedi dall'uscita sud della stazione Nishi-Kokubunji.
Ci sono 7 posti a sedere, posti a sedere sul tavolo nella parte posteriore e, sorprendentemente, ci sono anche posti a sedere al tavolo all'esterno. Sembra che tu possa visitarlo anche con il tuo animale domestico. Questo ha l'atmosfera di un amato negozio locale in una zona residenziale.
C'erano circa 2 clienti. Il ristorante stava per chiudere a causa del periodo di prevenzione della diffusione, ma vedendo due gruppi di tre persone entrare più tardi, sembrava che il ristorante fosse molto popolare.
Ho ordinato la salsa di soia Koganeya Tonkotsu per 700 yen più una grande porzione di 100 yen per 800 yen. Prezzo ragionevole.
Ci sono altri menù nel negozio oltre ai distributori automatici, ma ognuno sembra avere le proprie caratteristiche. Vorrei che fosse più facile da capire, ma forse ci sono molti clienti abituali.
Adoro il fatto che tu possa scegliere tra una varietà di tipi diversi, tra cui tsukemen, abura soba, salsa di soia, salsa di soia con ossa di maiale e gyoza. Sento anche che ci sia molta attenzione ai dettagli nel fatto che ci siano tre grandi dimensioni.
La ciotola arrivò subito dopo e sembrava il ramen di Iekei. Pertanto, la ricchezza della famiglia Kogane e del lignaggio familiare è un po' contenuta.
【tagliatelle】
I noodles piatti e di medio spessore della famiglia sono di lunghezza corta. Non sembra essere Sakai Seimen. Il tasso di idratazione sembra essere un po' basso.
【minestra】
La salsa di soia con ossa di maiale ha meno ossa di pollo, quindi non ha il caratteristico sapore forte di Iekei. Alcune persone potrebbero pensare che il sapore salato di Iekei Salty Umami non sia sufficiente per alcune persone, ma sul tavolo c'è pepe nero e aglio, quindi potrebbe essere una buona idea aggiungerne dell'altro.
L'olio di chi sulla superficie è di un bel colore dorato.
【guarnizione】
Condimenti di spinaci, char siu e alghe.
Le alghe sono più piccole della famiglia principale come Yoshimuraya. Il char siu è in stile ramen con salsa di soia di Tokyo.