Ristorante giapponese • 5-chōme-5 Shōeichō, Mino, Gifu 501-3752, Giappone
Situato in una tranquilla strada di Mino City, il "Ristorante Umainmon Minnoichi" è un gioiello nascosto amato dalla gente del posto e un'attrazione per i turisti. Durante il giorno è un'accogliente destinazione per pranzo, mentre alla sera si trasforma in un vivace izakaya, offrendo i sapori di Mino per tutta la giornata.
L'attrazione del Minnoichi sta nel suo menù variegato che sfrutta gli ingredienti locali. Uno dei piatti principali, il set di tempura, si distingue per il suo delicato equilibrio, incentrato su verdure di stagione. Inoltre, l'ayu alla griglia è un piatto che permette di apprezzare appieno i doni del fiume locale.
L'oden è caratterizzato da ingredienti che assorbono bene i sapori, goduto con una salsa di miso locale. Questa caratteristica regionale, dove si usa la salsa di miso invece della senape, offre ai viaggiatori un'esperienza culinaria unica.
L'interno emana un'atmosfera familiare che consente di rilassarsi. La gentile assistenza del personale è uno dei principali punti di attrazione del locale. Mentre si chiacchiera con la gente del posto, si può scoprire la cultura gastronomica di Mino.
Situato oltre l'autostrada, in una strada stretta, il "Minnoichi" può essere un po' difficile da trovare, ma questo contribuisce al suo fascino nascosto.
Orari di apertura:
Ideale come tappa finale del tour delle attrazioni turistiche di Mino City, come la "Mostra d'Arte delle Lanterne di Udatsu". È il luogo perfetto per condividere ricordi di viaggio mentre si assapora la cucina locale.
Quando visitate Mino City, non mancate di godervi la cucina e l'atmosfera calorosa del "Ristorante Umainmon Minnoichi", amato dalla gente del posto. Sarà sicuramente un bel ricordo del vostro viaggio a Mino.