Ristorante Fukuhō si trova tranquillamente in una posizione defilata a Yumoto, l'antica fonte termale di Nikko. Questo piccolo ristorante, ricavato da una vecchia casa, è un luogo nascosto dove è possibile gustare i sapori della cucina locale di montagna. Le pietanze a base di verdure di montagna di stagione coltivate dal padrone di casa e il maiale "segreto" allevato a Nikko sono i piatti di punta, apprezzati per il loro sapore semplice e ben curato.
Il ristorante Fukuhō si trova in un angolo dell'ampio Shiono-so, famoso come luogo per le cure termali. I piatti gustati in questo ristorante, in un ambiente giapponese tranquillo, sono caratterizzati da sapori che penetrano nel cuore. Poiché l'orario di apertura è limitato, l'esperienza sarà preziosa.
Da Tobu Nikko Station, si raggiunge Yumoto in circa 15 minuti in taxi, lungo le rive del lago Chuzenji. Quest'area è caratterizzata non solo dalla bellezza delle cascate e delle valli che offrono una vista panoramica del maestoso monte Nantai, ma anche dalla ricchezza di materie prime coltivate dalla natura. Qui è possibile trovare verdure di montagna di stagione, pesce fresco del fiume e il maiale "segreto" allevato nelle acque che sfociano nell'Oceano Pacifico.
Primavera significa verdure di montagna, estate significa pesce di fiume, autunno significa foglie rosse al ristorante Fukuhō. Ogni volta che si visita, si potrà scoprire un volto diverso. Godersi un bicchiere in modo elegante, pensando alla natura e alla cultura di Nikko, renderà l'esperienza particolarmente piacevole. Durante una pausa dalle cure termali, perché non fare una visita?