Ristorante giapponese • Unebicho, Kashihara, Prefettura di Nara 634-0065, Giappone
La prefettura di Nara è una regione misteriosa e affascinante, armonizzata con l'atmosfera di una vecchia città e una natura ricca di verde. Il Chaya Renge, situato nel cuore di questa regione, è un'antica casa del tè che si trova lungo il sentiero del santuario di Kashihara, offrendo un'atmosfera tradizionale e un sapore autentico.
A pochi minuti a piedi dal primo torii, il Chaya Renge si distingue per la sua impressionante facciata in stile antico. All'orario di apertura, la porta viene aperta dalla gentile padrona anziana, accogliendo i visitatori con un'anima ospitale.
Distendendosi nel locale, si può gustare l'aroma dolce del legno e la tranquillità che si diffonde. Sedendo sul tatami, si percepisce la quiete che evoca la storia di Nara, capace di lenire lo spirito.
Nel menu, si trovano le delizie di un tempo come il 'mitarashi dango' e i dolci giapponesi fatti in casa, e l'udon alla maniera di Kansai. Da non perdere è l'approvazione del 'mitarashi dango' fatto in casa, privo di additivi, il cui sapore elegante è prelibato.
Con un tocco della personalità della padrona, si può percepire l'appeal del luogo e anche la cordialità della gente di Nara.
Si può anche ordinare tranquillamente tè nero, caffè, matcha e altro. Avvicinandosi al santuario di Kashihara, un luogo di prim'ordine rappresentativo dell'antica città di Nara, gustare un tè con sapore antico è un'esperienza unica e preziosa.
Quando si fa tappa a Nara, non si può mancare di assaporare l'atmosfera di pace di Chaya Renge, una piccola oasi dove sembra che il tempo si sia fermato. Un luogo nascosto nel quale è possibile immergersi nell'eleganza della cultura della vecchia città e godere di un tempo elegante.
Gustare una tazza di Chaya Renge, ricca di un sapore rustico e profondo, mentre si respira l'atmosfera delle strade storiche circondate da storia e natura nella città di Nara.
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