Il Ryokan culinario Matsumotoya si trova lungo il viale del tempio di Kegon-ji sul monte Tanigumi, nella città di Ibigawa, prefettura di Gifu. Questa locanda, amata da molti per anni, è davvero un rifugio nascosto circondato da un monastero storico e da una natura rigogliosa. Offre un ambiente tranquillo dove rilassarsi sia fisicamente che mentalmente.
Il principale fascino del Matsumotoya risiede senza dubbio nella sua cucina. In particolare, i piatti a base di funghi shiitake sono imperdibili.
Questi piatti esaltano il sapore e l'aroma naturali dei funghi shiitake, facendo esclamare "Delizioso!".
L'interno del locale è caratterizzato da un'atmosfera tranquilla ricca di fascino giapponese. Si può godere appieno dei pasti in un flusso di tempo rilassato. Inoltre, è possibile utilizzarlo come ristorante, quindi è un piacere poter gustare i sapori del Matsumotoya senza pernottare.
Situata lungo l'approccio al tempio di Kegon-ji, questa posizione è ideale anche per una pausa turistica. Si consiglia di visitarla insieme alla visita al tempio Kegon, conosciuto come l'ultimo tempio del pellegrinaggio dei 33 luoghi sacri del Giappone occidentale. In primavera, il filare di ciliegi lungo il percorso è spettacolare, e in autunno si tiene un festival delle foglie d'autunno, consentendo di godere della bellezza delle stagioni.
Come struttura ricettiva, potrebbe apparire un po' datata, ma è questo il suo fascino. Tuttavia, coloro che si aspettano attrezzature moderne potrebbero dover prestare attenzione. Ad esempio, la mancanza di un WC con acqua per lavarsi potrebbe causare un minimo di disagio.
Il Ryokan culinario Matsumotoya è una splendida locanda dove gustare una calorosa accoglienza e piatti locali raffinati in un ambiente circondato da natura e storia. Non c'è dubbio che per coloro che apprezzano più il calore semplice rispetto al lusso moderno, diventerà un ricordo indimenticabile. Se visitate il monte Tanigumi, non esitate a fermarvi. Sicuramente godrete di un tempo speciale che resterà nel cuore.