Ristorante giapponese • 2-chōme-27-10 Nekozane, Urayasu, Chiba 279-0004, Giappone
Il "Teppanyaki Kobanashi" di Urayasu è un luogo nascosto conosciuto solo dai locali. Tuttavia, una volta visitato, è sicuro rimanere affascinati dal suo fascino.
Appena si varca la soglia del negozio, si viene accolti dalla gentile voce della signora. Mentre ci si immerge nell'atmosfera familiare, gli occhi vengono attratti dai piatti che vengono cotti uno dopo l'altro sulla piastra.
Il famoso piatto di Urayasu, "bottara", è un piatto cotto su piastra ricco di ingredienti. All'apparenza è modesto, ma con un solo morso si scopre un tesoro di sapori. Degustandolo con la salsa di soia sottile raccolta con un cucchiaio, si avrà una sensazione di felicità sia a livello mentale che fisico.
Il negozio, dove trapela la bontà della signora, è rassicurante e confortante. Anche il silenzioso signor padrone sembra dare importanza alle conversazioni con i clienti. Oltre al cibo, è questa la fucina del comfort che rende affascinante questo negozio.
Un'atmosfera ricca di umanità e piatti squisiti cotti con abilità da maestro. Perché non fare un salto nel piccolo e famoso negozio di Urayasu, "Teppanyaki Kobanashi"?
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