Tenoshima

Ristorante giapponese • Giappone, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 1-chōme−3−２１南青山 1-55ビル 2階

4.5(59 reviews)

Il fascino della cucina giapponese nascosta: viaggio a Tenoshima

Immerso in una tranquilla zona residenziale, con un'atmosfera genuina

"Tenoshima" sorge in una tranquilla zona residenziale di Minami-Aoyama. L'aspetto giapponese di questa casa tradizionale ristrutturata sembra essere l'ingresso in un mondo diverso che ha superato il tempo. Il ristorante al secondo piano del palazzo ha una presenza nascosta che ti fa dimenticare l'agitazione della vita quotidiana.

Ingredienti di primissima qualità e la passione dello chef

Ryohei Hayashi, il proprietario del ristorante, è un ex capo cuoco del rinomato "Kikunoi". Con la sua straordinaria attenzione agli ingredienti e la sua tecnica eccezionale, dà vita a una cucina giapponese semplice ma rivoluzionaria. Sarai travolto dall'entusiasmo e dall'affetto dello chef che si riflette in ogni piatto.

Sapore che si evolve da conversazioni ricche

Le spiegazioni dettagliate di Hayashi sul cibo sono chiare e facili da capire, e ti permettono di approfondire la comprensione degli ingredienti e dei metodi di cottura. A volte, anche i colleghi chef visitano il ristorante, rendendolo un luogo in cui nascono nuove scoperte e sorprese attraverso conversazioni ricche.

Momenti di tranquillità

Un'altra caratteristica è l'orario di chiusura tardiva, che ti permette di gustare il pasto con calma. Ogni delizioso piatto che assapori in questo ambiente silenzioso ti porterà un gusto straordinario che si insinuerà nel tuo cuore. Qui puoi vivere un momento prezioso in cui dimenticare l'agitazione della città e lasciarti cullare da un'atmosfera tranquilla.

Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(nell'ultima settimana)

Linda Gallant

Esperienza culinaria meravigliosa. Il cibo era vibrante. Lo staff, in particolare Sari ed Erika, ha spiegato le portate e ha risposto a molte domande specifiche sui piatti e sulle tecniche di cucina giapponese. Lo chef/proprietario Hayashi Ryohei si avvicinò al tavolo e salutò ogni ospite.

5(4 mesi fa)

Lee kay

Era un ristorante in cui non vedevo davvero l'ora che mi venisse portato il piatto successivo dal momento in cui ho ricevuto il primo piatto! In particolare, il ravanello dalla coda gialla e la carne di cinghiale erano irresistibili! La seconda metà, le tagliatelle allo stufato di ostriche, era una zuppa che scaldava il cuore. Inoltre, la spiegazione dei piatti da parte della padrona di casa è stata molto chiara e siamo rimasti tutti colpiti. I miei amici della mia stessa città hanno finito per bere troppo e, guardando i commenti degli altri, sembra che sia stato percepito come rumoroso, e mi scuso per avervi privato dell'opportunità di godervi questo meraviglioso piatto in tutta tranquillità. Il proprietario del negozio e gli altri membri dello staff hanno lavorato molto duramente e siamo profondamente dispiaciuti per l'inconveniente causato sia al negozio che ai nostri clienti. La prossima volta vorrei cogliere l'occasione per interrompervi. Ho apprezzato molto il cibo. Grazie mille per il tuo continuo supporto♪

5(4 mesi fa)

yoshiki

Questo negozio si trova in una tranquilla zona residenziale di Aoyama 1-chome. Abbiamo ascoltato l'impegno dello chef nei confronti degli ingredienti e abbiamo apprezzato ogni piatto che ci è stato servito! C'erano molti ingredienti di cui di solito non sento parlare, e ho potuto godermi il pasto ascoltando l'attenzione ai dettagli nella scelta degli ingredienti, e mi sono divertito moltissimo a godermi le bevande! Se stai cercando cibo giapponese vicino ad Aoyama, consigliamo vivamente questo ristorante. Tuttavia, vorrei scusarmi per l'inconveniente causato agli altri ospiti poiché ho bevuto troppo e fatto troppo rumore durante un incontro con amici locali per la prima volta da molto tempo. Cercheremo di godercelo con moderazione.

1(6 mesi fa)

Anthony Sabbagh

Davvero non capisco come questo posto abbia ottenuto una stella Michelin. Il servizio era atroce. Il peggiore che ho vissuto in Giappone. Il cibo impiegava un'eternità tra una portata e l'altra. L'abbinamento del vino che ho ordinato non è stato consegnato con il cibo 2 delle sei volte. Il cibo veniva consegnato in modo molto casuale. Viene data una forte preferenza agli ospiti giapponesi (nessuno seduto al bar era straniero). Lo chef non è venuto a presentare le portate e nemmeno a salutare finché la carta di credito non è stata strisciata. La qualità del cibo era buona, non eccezionale. Nel complesso, ci sono opzioni per la ristorazione molto, molto migliori a Tokyo. Andare da un'altra parte.

5(3 mesi fa)

Tony Fai

Senza dubbio la migliore esperienza kaiseki a Tokyo. Lo chef e il suo equipaggio trasformano gli ingredienti di stagione in capolavori culinari profondamente radicati nella cucina giapponese con ispirazione dalle cucine internazionali. Spazio caratteristico e intimo abbinato a un team appassionato, Tenoshima era il posto migliore in cui avremmo potuto trascorrere la cena di San Valentino

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