Ristorante giapponese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−12−２ Ｂ１
A un passo dal trambusto di Ginza, si apre uno spazio di sorprendente tranquillità. 'Ubriaco Uhei' è conosciuto come un rifugio nascosto a Ginza, un famoso ristorante noto solo a pochi. Mentre preserva l'essenza della cucina giapponese, introduce elementi moderni nei suoi piatti, che possono essere definiti delle opere d'arte affascinanti per il palato.
Il fascino di Uhei risiede nella scelta degli ingredienti. La capacità del proprietario di selezionare gli ingredienti e la dedizione agli ingredienti stagionali stupiscono i visitatori.
Inoltre, piatti come anguille grigliate e roast beef superano i confini tra cucina giapponese e occidentale. Ogni piatto riflette l'atteggiamento sincero del proprietario verso il cibo.
Il sake e il shochu accuratamente selezionati per abbinarsi ai piatti ne esaltano ulteriormente il gusto. Ci sono anche bevande uniche come la speciale 'CONA Cola' dello staff, ideale per chi non ama gli alcolici.
L'interno tranquillo, incentrato su posti al bancone, è ideale per una visita casuale da soli o per una conversazione con persone amiche. Conversare con il proprietario è uno dei piaceri. Il suo particolare accento e la sua calda personalità potrebbero indurti a prolungare il tuo soggiorno.
'Ubriaco Uhei' è uno spazio speciale che ti fa dimenticare il trambusto di Ginza. Vi aspettano piatti deliziosi con ingredienti stagionali e un'accoglienza calorosa. Se volete vivere il vero fascino della cucina giapponese a Ginza o passare una serata speciale, vi consigliamo di visitare questo ristorante almeno una volta. Momenti di felicità che soddisfano non solo il palato, ma anche il cuore, vi aspettano sicuramente.