pasto da asporto • 35-70 Sugimotochō, Sabae, Fukui 916-0005, Giappone
Situato in un vicolo di Sabae, nella prefettura di Fukui, c'è il tradizionale negozio di takoyaki 'Maido Ookini'. Molte persone locali e non locali lo frequentano. I takoyaki con un impasto spesso e abbondanti ingredienti catturano l'attenzione di chi li assaggia.
Il piatto principale, i takoyaki, può essere condito con salsa, salsa di soia o aceto di prugne e basilico. L'impasto ha una buona consistenza e l'umido sapore degli ingredienti riempie la bocca. Appena fatti, si può apprezzare il perfetto equilibrio tra la croccantezza esterna e la morbidezza interna.
Oltre ai takoyaki classici, è popolare anche un'opzione unica chiamata 'takosen', che è un takoyaki con due pezzi all'interno di un senbei. Con molta salsa, maionese, cipolla verde e katsuobushi, è ricco e soddisfacente. Oltre a questo, ogni tanto vengono proposti menu a edizione limitata, quindi ci sarà sempre una nuova sorpresa ad aspettarti.
Quando ordini, la padrona di casa cuoce i takoyaki con cura e dedizione. Offrono anche un servizio di consegna in automobile, il che è un punto di forza di questo locale accogliente. Anche se il parcheggio è un po' stretto, è chiaro che è molto popolare. La ragione per cui è così amato dalla gente del posto potrebbe sicuramente essere dovuta non solo al gusto, ma anche a questo.