bar • 4-chōme-18-4 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Giappone
C'è un bar nascosto, caro alla gente del posto, situato leggermente fuori dal caos di Shinbashi. Touch know me è un locale che attrae per la sua atmosfera calda, dove i clienti si sentono naturale avvicinarsi l'un l'altro, come suggerisce il nome stesso.
Il fascino di Touch know me risiede nel suo ricco menu. Oltre ai classici yakitori e yakitori di maiale, sono disponibili anche piatti singoli e spuntini. Gli yakitori come negima, momo, sunazuri e nankotsu sono particolarmente eccellenti. Inoltre, il giusto grado di sapidità degli edamame e la bontà delle ginkgo fritte sono ineguagliabili.
Una caratteristica distintiva di questo locale è la "filosofia del nessuna regola" del padrone. L'atmosfera collaborativa tra i clienti nel passarsi bevande e cibo crea naturalmente un senso di comunità accogliente.
Il fascino di Touch know me sta anche nella sua clientela diversificata. Dagli abitué ai nuovi arrivati, persone con background diversi si incontrano creando un'atmosfera particolare. La piacevole personalità del padrone rende l'ambiente accogliente anche per i nuovi arrivati.
Il "'insalata di maccheroni", considerato il piatto simbolo del locale, è amato da molti clienti. Inoltre, non perdere il "insalata di Yoshida", un menu dai nomi unici.
Situato a pochi passi dalla stazione di Shinbashi, al 4-18-4 di Shinbashi, Minato-ku, Tokyo, Touch know me è aperto tutti i giorni, dalle 17:00 all'1:00 di notte. Sono accettati anche i pagamenti con carta, quindi è possibile pagare in modalità cashless.
Se vuoi goderti la notte a Shinbashi, perché non provare un'autentica esperienza di drink in piedi a Touch know me? Trascorrerai sicuramente una serata meravigliosa, godendoti conversazioni con i clienti abituali e deliziandoti con ottimi cibi e bevande.
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