Ristorante giapponese • Tomo-57-5652-1 Numatachō, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3164, Giappone
Situato a Numata-cho nel quartiere Asaminami di Hiroshima, 'Okotetsu' è un ristorante storico di okonomiyaki che gli abitanti del luogo amano da lungo tempo. L'interno spazioso offre tavoli e zone tatami, creando un'atmosfera invitante e informale adatta a famiglie e gruppi.
Il piatto principale di Okotetsu è naturalmente l'okonomiyaki, piatto tipico di Hiroshima, preparato con una base sottile di pastella su cui vengono poste abbondanti quantità di cavolo, germogli di soia, carne di maiale e spaghetti intermedi, in puro stile Hiroshima. Viene finito con un uovo e una salsa speciale, riempiendo la bocca con un'esplosione di aroma e sapore.
Oltre agli okonomiyaki classici, ci sono opzioni speciali come quelli con ingredienti stagionali o con yamakake. Inoltre, il menu di teppanyaki è ben fornito, perfetto anche come accompagnamento per le bevande alcoliche.
All'interno del ristorante troverai dei dettagliata cura, come degli specchi per controllare che non rimanga alga marina sul viso dopo il pasto. Il locale supporta anche i pagamenti senza contanti, combinando comodità e attenzione ai dettagli.
Nei giorni festivi e la sera, è particolarmente affollato, quindi potrebbe essere necessario aspettare un po'. Tuttavia, questa popolarità testimonia la bontà del gusto e dell'ambiente di Okotetsu.
Okotetsu è un locale con profonde radici nel luogo, dove si può assaporare pienamente la cultura dell'okonomiyaki di Hiroshima. È un posto ideale non solo per chi desidera assaporare il gusto autentico, ma anche per chi vuole passare del tempo divertente con la famiglia o gli amici. Se visiti Hiroshima, assicurati di fare una sosta qui.
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