panetteria • 292-6 Izuharamachi Hiyoshi, Tsushima, Nagasaki 817-0012, Giappone
La panetteria di montagna, in una tranquilla zona di montagna, è un famoso negozio di pane che utilizza ingredienti unici di Tsushima per creare pane artigianale salutare. Realizzati con grano biologico e grano prodotto sull'isola, i panini straordinari cotti a lunga lievitazione hanno una consistenza croccante all'esterno e morbida all'interno.
Il negozio ristrutturato da una vecchia scuola ha un'atmosfera aperta con una vista verde dalle grandi finestre. È possibile gustare pane e bevande in un'atmosfera rilassata dove si può sentire il calore del legno. Nel giardino c'è anche uno spazio per i bambini, dove potrete trascorrere del tempo in tranquillità.
Sono da notare anche i menu oltre al pane, come le torte e la focaccia fatte con ingredienti stagionali. Ogni singolo piatto è realizzato con grande attenzione agli ingredienti e al metodo di produzione locali, e porta con sé i pensieri del proprietario. I giorni di apertura sono soggetti a cambiamenti, quindi è consigliabile controllare le ultime informazioni tramite i social media, ecc.
Si trova in una posizione leggermente defilata da Ikihara, una presenza nascosta che appare oltre un vicolo stretto e difficile da individuare dalle strade principali, quindi è consigliabile utilizzare il navigatore. Poiché ci sono solo pochi posti auto, si consiglia di utilizzare i mezzi pubblici o di spostarsi a piedi se possibile.
Quando visitate Tsushima, perché non gustare il pane artigianale pieno di benedizioni naturali e sentire un momento di pace e tranquillità?