Nascosto dietro le stradine di Kashiwa si trova il piccolo ristorante di yakitori "Kushiyaki Manaka". Qui è possibile dimenticare il trambusto quotidiano e godersi un'atmosfera di relax, gustando autentico yakitori preparato con abilità artigianali e il parlare schietto del padrone.
La specialità del ristorante è senza dubbio il 'tataki' di fegato. Poiché utilizza fegato di pollo appena sgozzato al mattino, non ha odore e si può apprezzare una consistenza liscia e un sapore raffinato. Anche la varietà di yakitori è ricca, e si può apprezzare appieno l'aroma e il sapore del carbone.
Malgrado l'interno sia un piccolo spazio con solo circa 9 posti, il carattere del padrone traspare ovunque. Ogni piatto è preparato con passione e il suo carattere schietto potrebbe a volte essere interpretato come maleducazione. Tuttavia, se si parla senza riserve, si può aspettare un'atmosfera calda e empatica per adulti.
Un'atmosfera tranquilla e rilassata, ingredienti eccezionalmente freschi, piatti artigianali. "Kushiyaki Manaka" è un ristorante di yakitori con una presenza di nascosto per adulti che si è affermato a Kashiwa. Dimenticate il trambusto quotidiano e lasciatevi inebriare dall'autentico yakitori e dall'ospitalità empatica.
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