Ristorante di sushi • Giappone, 〒277-0005 Chiba, Kashiwa, 4-chōme−4−12 21世紀第一ビル 1F
Situato in un angolo di Kashiwa, il Maestro Sushi Kai è un vero negozio di sushi stile Edo che non ha nulla da invidiare ai negozi di sushi di Tokyo. L'ambiente è avvolto da un'atmosfera rilassante, che ti permette di assaporare un'esperienza fuori dal comune.
Ciò di cui il Maestro Sushi Kai va particolarmente fiero è la vasta gamma di ingredienti lussuosi. I prodotti ittici freschissimi acquistati dal mercato di Toyosu sono di altissima qualità, come il granchio Hokkaido or la bieta rossa di Tsushima, oltre a prelibatezze selezionate come i fagioli di Niigata e le vongole del lago Tohoku di Aomori, che ti conquisteranno.
La tecnica che valorizza al massimo l'attenzione per gli ingredienti è il punto forte del maestro esperto. Varia la dimensione e la temperatura dello shari a seconda del tipo di neta per far emergere pienamente il sapore di quest'ultima. Lo shari morbido e cremoso con un tocco di aceto rosso è un vero piacere per i sensi, e ogni creazione raggiunge il livello dell'arte.
Anche la chiacchierata con il maestro è un momento atteso. Grazie al suo carattere alla mano, la conversazione diventa spontanea e ti permette di trascorrere un periodo piacevole. Nonostante la sua autenticità, non è affatto elitario. I prezzi accessibili sono un altro punto a favore.
È nato un nuovo negozio di sushi a Kashiwa. Per favore, vieni a provare questa esperienza unica, in cui potrai apprezzare ingredienti di alta qualità e abilità artigianali straordinarie.
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