Ristorante giapponese • 1-chōme-6-11 Chūōchō, Okaya, Nagano 394-0027, Giappone
Il "Washoku e Tempura Taisuke" è situato nella tranquilla zona residenziale della città di Okaya, nella prefettura di Nagano. Questa piccola locanda segreta è famosa per la sua cucina giapponese autentica e per le deliziose tempura.
Le tempura preparate con passione dallo chef sono opere d'arte che massimizzano il sapore degli ingredienti. L'aigamo fritto è così morbido che si scioglie in bocca insieme alla croccante panatura. Si dice che lo chef si impegni al massimo nell'utilizzo di olio di altissima qualità e nella cottura perfetta per esaltare al massimo il sapore degli ingredienti.
Antipasti, pesce crudo, tempura e anche il sashimi finemente preparato sono tutti piatti eccezionali realizzati con ingredienti di stagione. Se si sceglie un menù fisso, è possibile assaporare uno per uno i piatti che riflettono l'impegno del capo. L'ospitalità cordiale e piacevole è uno dei punti forti di questo ristorante.
È possibile gustare con calma ogni delizia finemente preparata nel corso del tempo che scorre tranquillamente. Con un menù fisso adatto al budget, si può godere di un lusso modesto ma di alta qualità.
Perché non venire a scoprire il sapore che riflette lo spirito del capo in questa locanda segreta situata in una piccola stradina di Okaya?