Ristorante giapponese • Katada-69-31 Funagawaminato Funagawa, Oga, Akita 010-0511, Giappone
Situato sulle rive del porto di Funakawa nella penisola di Oga, il "Ristorante Sushi Masa" è una rinomata istituzione locale amata per anni. In passato era famoso come sushi bar, ma ora si è trasformato in un ristorante che serve soprattutto teishoku, diffondendo un fascino rinnovato.
Il piatto forte è il "chirashi sushi" limitato a cinque porzioni al giorno (900 yen). Un'abbondante offerta di ingredienti di lusso come tonno fresco, salmone, orata e gamberi. Il servizio gratuito di riso abbondante è un ulteriore punto a favore.
Pur essendo un ristorante giapponese, offre anche una autentica zuppa di curry. La combinazione armoniosa di verdure fritte e morbida coscia di pollo mostra la passione del proprietario per piatti creativi a fusione.
Il karaage, con un delicato aroma di aglio, si vanta di una consistenza croccante. Potete scegliere le vostre salse preferite come la salsa yangnyeom e la salsa tartara per un tocco personalizzato.
L'interno comprende un caratteristico sushi counter e un'atmosfera rilassante, ideale per trascorrere momenti di gusto in tranquillità. Inoltre, servizi come il riso extra gratuito riflettono una cura attenta verso gli ospiti, una delle molte attrattive.
Preservando le tecniche tradizionali della cucina giapponese, ma continuando ad evolversi secondo le esigenze dei tempi, Sushi Masa è una straordinaria esperienza gastronomica. Se visitate la penisola di Oga, fate una sosta qui per assaporare piatti unici a questa regione. I frutti di mare freschi e la calorosa ospitalità lasceranno un ricordo indelebile.