Ristorante giapponese • Giappone, 〒211-0005 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinmarukomachi, ９１１ ユニーブル小杉 1-D
Questo piccolo ristorante di tempura, situato nel palazzo simbolo della città, è famoso per il suo assortimento di tempura e il vino. Tuttavia, il suo fascino va ben oltre questo.
L'impasto è croccante all'esterno e succoso all'interno. E' un capolavoro che permette di assaporare appieno il gusto degli ingredienti. Anche i piatti a edizione limitata di stagione utilizzano ingredienti freschi e sono un altro punto di interesse. Con poco unto e irresistibili, è facile mangiare con appetito.
L'abbinamento tra tempura e vino sorprende per la perfetta armonia. Grazie ai drinks vantaggiosi dell'Happy Hour, è possibile godersi un momento piacevole con la brezza serale. Sarebbe bello avere anche una selezione di sake.
L'interno della bottega, fitto come un soppalco, può sembrare un po' angusto ma trasmette un'atmosfera accogliente. Tuttavia, nei momenti di affollamento diventa rumoroso, quindi è meglio non rimanere troppo a lungo...
Eccellenza culinaria di tempura e vino in un locale nascosto. Con un ottimo rapporto qualità-prezzo, è sicuramente un posto al quale verrà voglia di ritornare. Quando visiterete Shin-Kosugi, fermatevi sicuramente qui.