caffetteria • 4-chōme-11-5 Koyanose, Yahatanishi Ward, Kitakyushu, Fukuoka 807-1261, Giappone
Il 'Pier Space No-tea' è situato in una tranquilla viuzza di Kitakyushu, nella prefettura di Fukuoka. Questo caffè ricavato da una vecchia casa tradizionale offre piatti salutari e un'accoglienza che riecheggia l'atmosfera del periodo feudale di Kiyanose.
Le ante scorrevoli in vetro vi porteranno in un'atmosfera che sembra un salto indietro nel tempo. Sui tatami tranquilli, fiori stagionali disposti aggiungono una delicatezza, mentre la luce morbida proveniente dalle finestre illumina le stoviglie di ceramica. All'interno del negozio troverete ceramiche fatte a mano da artisti e accessori in pietre naturali, in uno spazio dove ovunque si possa percepire l'attenzione ai dettagli.
I piatti preparati come opere d'arte contengono ingredienti salutari come verdure fresche selezionate, latte di soia fatto in casa e condimenti di okara fatti a mano, che si sviluppano pienamente nel sapore e nell'aroma della materia prima. Dai padroni di casa riceverete spiegazioni dettagliate sugli ingredienti di ogni portata, e scoprirete che ogni piatto è stato preparato con cura per favorire il benessere del corpo. Anche il secondo giro di riso è servito con prodotti come alghe nori e semi di sesamo, mostrando molte attenzioni in ogni dettaglio.
Il 'Pier Space No-tea' si trova a circa 8 minuti a piedi dalla stazione di Kiyanose sulla linea principale per Kagoshima JR. C'è un parcheggio accanto al negozio che è disponibile per gli ospiti. Dato il numero limitato di posti all'interno del negozio, è consigliabile prenotare in anticipo.
Concedetevi un momento di relax lontano dalla routine quotidiana, in uno spazio avvolto da particolari cortesie. Vi renderete conto di quanto sia straordinario godere di un'esperienza rilassante e soddisfacente in questo caffè segreto di Kiyanose.