Ristorante ramen • 1-chōme-1-5 Goya, Okinawa, 904-0021, Giappone
Il ristorante Noodles KEIJIRO Sede Principale, situato a Goya, Okinawa City, è un popolare ristorante di ramen amato dalla gente del posto. Dalla sua fondazione nel 2012, ha continuato a perseguire un gusto unico ed è diventato il protagonista di una storia di successo che conta oggi 13 punti vendita dentro e fuori la prefettura di Okinawa.
Il ramen di KEIJIRO è caratterizzato da un equilibrio perfetto che lo rende ricco ma facile da bere. La zuppa a base di tonkotsu shoyu offre un gusto profondo senza essere troppo pesante. I noodles un po' spessi e ondulati si abbinano perfettamente alla zuppa, creando un'esperienza di pura felicità a ogni boccone.
Il locale è piuttosto piccolo, ma ha un'atmosfera dove anche una persona sola può entrare con facilità. Anche la musica di sottofondo e lo staff sono tranquilli, permettendo di gustare il ramen con calma. Aperto tutti i giorni dalle 11 del mattino fino alle 2 di notte, è un vantaggio poter gustare un autentico ramen anche a tarda ora.
Il ristorante di noodles KEIJIRO Sede Principale è un'entità innovativa che ha portato un vento nuovo nella cultura del ramen di Okinawa. Combinando abilmente ingredienti locali e metodi tradizionali, ha stabilito un gusto unico. Quando visiti Okinawa, assicurati di scoprire il nuovo fascino del ramen di Okinawa da KEIJIRO.
Nota: essendo un locale popolare, ci si può aspettare affollamento, specialmente nei weekend. Inoltre, alcuni piatti possono esaurirsi presto, quindi se hai in mente una ciotola particolare, è consigliabile arrivare presto.