Ristorante di sushi • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−６ 西六ビル 2階
A un passo dal trambusto di Ginza, si trova il tranquillo "Ginza Kuroju". Lo chef di talento, proveniente da Kyubey, crea un mondo gourmet che è davvero una scatola di gioielli nascosta di Ginza. Piatti che fondono tecniche tradizionali e idee innovative continuano ad affascinare i visitatori.
Il fascino di Kuroju risiede indubbiamente nei suoi piatti ricchi di stagionalità. Dagli sashimi serviti per primi, si percepisce l'accuratezza del lavoro. Con il suo menu che cambia a seconda delle stagioni, come il caldo piatto di suppon in inverno, non solo delizierà il palato, ma anche il cuore.
Ad esaltare ulteriormente i piatti è la ricca gamma di sake giapponese. Il sake scelto appositamente dallo chef per accompagnare i piatti sembra continuare all'infinito. Questa combinazione è davvero una perfetta affinità di felicità.
L'interno del locale, pulito e raccolto, è avvolto da un'atmosfera tranquilla. Seduti al bancone, si può godere di una conversazione piacevole con lo chef mentre si osserva il processo di preparazione del cibo. Sono disponibili anche stanze private per quattro o sei persone, perfette per un pasto con persone care.
Anche se si trova a Ginza, dove si affiancano ristoranti di lusso, Kuroju è conosciuto per i suoi prezzi ragionevoli. È una presenza preziosa dove si può gustare sushi di lusso in modo rilassato, godendo comunque dell'atmosfera di Ginza.
Il motivo per cui Kuroju ha così tanti clienti abituali non è solo perché offre deliziosi pasti, ma per l’attenzione dedicata a ciascun cliente. La cordialità e l'atteggiamento non discriminante dello chef e dei giovani addetti impressionano molti, inducendoli a voler tornare.
Ginza Kuroju continua a incantare molte persone con un'atmosfera rilassata e una competenza comprovata, anche tra i ristoranti di lusso di Ginza. I sapori stagionali, l'abbondante sake giapponese e l'accoglienza calorosa offrono un momento di felicità che farà dimenticare la vita quotidiana frenetica. Visitandolo a Ginza, per favore trascorrere un momento lussuoso da Kuroju.