ristorante • Dōya-5-3 Dai 9 Chiwari, Fudai, Shimohei District, Iwate 028-8332, Giappone
Nel cuore del villaggio di Fudai, situato nella prefettura di Iwate, esiste un piccolo ma amato locale segreto. Il ristorante TOFokU, vera e propria ricchezza di prelibatezze, offre la quintessenza delle verdure fresche raccolte negli orti del villaggio e delle specialità locali.
Immerso in un'atmosfera rurale serena, il ristorante TOFokU offre l'emozione di percepire la generosità della terra, dove gli ingredienti coltivati con cura negli orti esprimono un sapore e un profumo genuini.
Gli chef del ristorante TOFokU sono maestri nell'esaltare al massimo il sapore degli ingredienti. I cambiamenti stagionali nel menu concentrano i sapori locali unici che possono essere assaporati solo qui. L'amore per gli ingredienti e l'abilità dei cuochi danno vita a un sapore sublime che delizierà sicuramente il palato.
Gustare i piatti del ristorante TOFokU mentre ci si trova abbracciati dalla natura rigogliosa di Fudai, è veramente un momento di grande beatitudine. Attraverso il cibo si può apprezzare la generosità della terra e si possono creare ricordi impossibili da dimenticare, rendendo così omaggio al villaggio di Fudai.