• 105 Kamisannomachi, Takayama, Gifu 506-0846, Giappone
Situata nella vecchia città di Takayama, la Cantina Funasaka è un luogo imperdibile per gli amanti del sake. In un edificio risalente al periodo Edo, tradizionali tecniche di produzione del sake si fondono con approcci moderni, creando un vero e proprio parco tematico del sake.
Il maggior fascino della Cantina Funasaka risiede nel suo innovativo sistema di degustazione. Con un'atmosfera che ricorda una sala giochi, puoi acquistare monete, ottenere un bicchierino da un distributore a capsule e versarti il sake preferito da una macchina distributrice. Questo sistema giocoso è amato sia dai giapponesi che dai turisti stranieri.
All'interno del negozio troverai una vasta gamma di sake, il che rende la scelta impressionante. Dalle varietà più amate a livello locale al sake di alta qualità "Yotsuboshi", ci sono opzioni per tutti i gusti. In particolare, queste due varietà meritano di essere provate:
Oltre al sake, ci sono anche molti prodotti derivati dalla produzione del sake. Puoi trovare souvenir unici come i biscotti Yotsuboshi.
La Cantina Funasaka è un luogo dove puoi divertirti imparando le ricchezze del mondo del sake. Se visiti Takayama, assicurati di fare una sosta. Dato che è un luogo popolare, potrebbe essere affollato; per goderti l'esperienza con tranquillità, è consigliabile visitare durante le ore meno trafficate. Immergiti nel mondo del sake e goditi il paesaggio caratteristico di Takayama.
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