Gusto avvolto dal profumo del carbone

Situato nel quartiere residenziale di Omihachiman, questo ristorante di yakitori è una vera e propria oasi nascosta. Entrando, il profumo affumicato del carbone di legna rilasciato dalla brace lenitiva accarezza l'anima.

Cucina artistica con ingredienti selezionati

Seduti al bancone, verrà servito un yakitori alla volta. Vengono utilizzati ingredienti selezionati come pollo nero di Omi, pollo di Oyama, anatra di Kyoto e altri, la cui ricchezza di sapore e aroma è eccezionale. La combinazione di sale, spezie e sapori esaltati rende ogni boccone un'esperienza di gusto profondo.

Bere e mangiare in un rifugio per adulti

In abbinamento al yakitori, vengono offerte una vasta gamma di sake, shochu, vino e altri tipi di alcolici. Si distingue anche la scrupolosa selezione di sake che cambia con le stagioni. Sarà possibile gustare anche semplici piatti per accontentare il palato adulto, come verdure marinatate con mozzarella e tagliatelle di yamaimo.

Accesso e orari di apertura

Situato in un tranquillo quartiere residenziale a pochi passi dalla stazione JR Omihachiman, è la location ideale per trascorrere un momento di ozio serale. Gli orari di apertura sono dalle 18:00 alle 23:00 (chiuso il lunedì), ed è consigliabile fare una prenotazione anticipata se possibile.

Avvolti dal profumo del carbone, si potrà godere di yakitori di prima qualità e sake in questo rifugio per adulti, promettendo di colorare le notti a Shiga con momenti di lusso.