Ristorante giapponese • 2493-6 Yomase, Yamanochi, Shimotakai District, Nagano 381-0405, Giappone
Questa antica locanda, situata in mezzo alle montagne lontane dalla civiltà, sembra fermare il tempo con il suo spazio che conserva intensamente l'atmosfera del periodo Showa. L'arredamento che conserva fortemente l'immagine del periodo Showa e l'atmosfera da bancarella creano ricordi nostalgici.
Il piatto consigliato del menu è il ramen con base di pollo e coscia di pollo. L'aroma forte della salsa di soia e il ricco sapore sono impressionanti. Con un sorso di zuppa avvolta intorno ai sottili noodles si sprigiona il sapore della cucina casalinga di un tempo.
Questa locanda, amata da lungo tempo dalla gente del quartiere, continua a preservare i sapori immutati di un tempo. Anche la consistenza della coscia di pollo sarà eccezionale e sicuramente rimarrà un ricordo indelebile.
Il sapore di questa locanda, goduto avvolti nell'atmosfera retrò, porta con sé un'esperienza straordinaria e piacevole che ti allontana dalla routine quotidiana. Il fascino risiede nella preziosa esperienza di sentirti immerso in un'epoca passata, mentre scambi conversazioni arricchite da umorismo.
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