caffetteria • 3-chōme-3-34 Mikunichō Minamihonmachi, Sakai, Fukui 913-0045, Giappone
Il 'Kotokoto' situato a Mikuni-cho, città di Sakai, nella prefettura di Fukui, è uno spazio speciale che rilassa sia il corpo che la mente. Con piatti dal sapore delicato che incorporano i principi della macrobiotica e un'atmosfera tranquilla, questo caffè è un posto nascosto amato non solo dagli abitanti del luogo, ma anche da visitatori lontani.
Mikuni-cho, che fiorì come porto delle navi Kitamaebune fin dall'epoca Edo, ospita il 'Kotokoto' come fosse parte del suo paesaggio storico. L'interno del caffè, nato dalla ristrutturazione di una vecchia casa tradizionale, fonde meravigliosamente l'estetica giapponese con un design moderno. In questo spazio scorre un tempo lento, ideale per rilassarsi dal profondo del cuore.
Il punto forte di 'Kotokoto' è la sua cucina. Senza utilizzare ingredienti di origine animale, il menu si basa su fresche verdure locali e cereali. I piatti sono belli alla vista e incredibilmente gustosi.
Il 'Katsuretsu di fu di macchina' è particolarmente popolare. La sua consistenza e sapore sono così deliziosi che non sembra essere fatto senza carne. Anche la zuppa di riso integrale e latte di soia, dal sapore delicato, offre una soddisfazione profonda.
La gentilezza e l'ospitalità del proprietario e del personale sono un grande punto di forza di 'Kotokoto'. Sarai accolto come un vecchio amico, sperimentando un'accoglienza calorosa che scalderà il tuo cuore.
'Kotokoto' è aperto dal mercoledì al sabato, dalle 11:30 alle 16:00. Oltre al parcheggio riservato, ci sono parcheggi gratuiti nelle vicinanze, rendendo accessibile il caffè anche in auto.
'Kotokoto' non è un semplice caffè. È un luogo speciale dove puoi riequilibrare mente e corpo attraverso deliziosi pasti e un ambiente confortevole. Quando visiti Mikuni-cho, assicurati di trascorrere momenti di rilassante lusso in questo caffè nascosto. Sicuramente tornerai con nuove energie e una sensazione di benessere.