L'hotel Kusubun si trova nel cuore di Sakata ed è un'antica locanda che risale all'epoca Edo. L'atmosfera antiquata che si respira all'esterno e l'edilizia tradizionale in legno dall'aspetto modesto conducono i viaggiatori in un'elegante viaggio nel tempo. Tuttavia, dietro all'aspetto tradizionale si cela il caldo spirito dell'ospitalità tramandatosi di generazione in generazione.
Le camere sono in prevalenza in stile giapponese con un'atmosfera suggestiva, dalle quali si può ammirare il paesaggio del piccolo giardino giapponese. Le confortevoli coperte speciali giapponesi avvolgono dolcemente il corpo stanco. Nella grande vasca calda è possibile ritagliarsi del tempo per un'esperienza rilassante nell'acqua termale.
I sontuosi pasti kaiseki dell'hotel Kusubun propongono un'eccezionale selezione di ingredienti scelti con cura da Yamagata. Dalla kaiseki stagionale che permette di assaporare i sapori della stagione ai piatti prelibati che presentano ingredienti prelibati delle montagne e del mare, i sontuosi piatti incanteranno il palato dei viaggiatori.
Lo spirito tradizionale che non sbiadisce nel corso degli anni e l'ambiente e i piatti di qualità rendono l'hotel Kusubun un luogo in grado di regalare ai viaggiatori che visitano Sakata ricordi indimenticabili.