Ristorante giapponese • Kuroyuzawa-2 Tazawako Obonai, Semboku, Akita 014-1201, Giappone
Situato nel distretto di Tazawako Obonai, a Senboku, nella prefettura di Akita, il "Kuroyu Shokudo" è veramente un rifugio segreto delle terme. Circondato da una natura rigogliosa, il ristorante sfrutta appieno i doni delle terme locali di Kuroyu per offrire un ambiente rilassante che riscalda sia il corpo che l'anima.
Le terme di Kuroyu sono note per il colore scuro dell'acqua e l'alto contenuto di minerali. Amate da tempo dai locali, i benefici delle terme sono stati apprezzati per la bellezza della pelle e il recupero dalla fatica. Al Kuroyu Shokudo, è possibile godere di piatti preparati con quest'acqua termale preziosa.
Le uova cotte nelle terme di Kuroyu hanno un sapore e una consistenza unici, diversi dalle comuni uova termali. La ricchezza del tuorlo nascosto sotto il guscio nero è un sapore indimenticabile.
Una varietà di piatti preparati con verdure fresche locali e montane, cucinati con Kuroyu. Il sapore originale degli ingredienti viene esaltato dal Kuroyu, offrendo piatti che meritano di essere chiamati eccellenti.
Anche nei dessert la presenza di Kuroyu è costante. La sorpresa di dessert come il budino di Kuroyu e la gelatina di Kuroyu crea dei visitatori sorpresi che diventano frequenti grazie alla loro delizia.
Prima o dopo il pasto, è consigliato godere della natura circostante. A seconda della stagione, ci sono attività per vivere i doni della natura in ogni stagione, come raccogliere verdure selvatiche o ammirare le foglie d'autunno.
Si trova a circa 20 minuti di taxi dalla stazione di Tazawako dello shinkansen di Akita. Sebbene si trovi in una posizione immersa nella natura, l'accesso è piuttosto conveniente. Si consiglia comunque di prenotare in anticipo.
Il Kuroyu Shokudo non è solo un luogo per mangiare. Lo spazio speciale creato dai doni di Kuroyu e dalla natura circostante stimola i sensi dei visitatori, creando ricordi indimenticabili. Perché non trascorrere un momento di lusso personale in questo luogo nascosto di Akita, il Kuroyu Shokudo?