Ristorante di sushi • 4 Chome Kita 5 Jonishi, Kitami, Hokkaido 090-0045, Giappone
Il tradizionale ristorante di sushi "Sushiko" si erge tra le vie di Kitami, Hokkaido. Il titolo "Sushiko" è sinonimo di numerosi deliziosi sushi nati dalla maestria e dalla passione del caposala. I prelibati frutti di mare freschi vengono esaltati dall'abile maestria degli artigiani.
La filosofia del proprietario, incentrata sulla perfezione degli ingredienti, si riflette nel riso dal carattere deciso e nella generosità degli ingredienti. Tuttavia, la costante ricerca di nuovi sapori e metodi di cottura offre sempre sorprese di freschezza.
Assaporando il sushi al bancone, è possibile ammirare da vicino l'abilità del caposala. Ammirate, gustate profumi e lasciatevi inebriare dall'armonia dei sapori. L'aroma dell'ume che permea l'aria accompagna magnificamente lo straordinario "extra specialissimo sushi" esclusivo di questo locale.
L'interno del locale, rinnovato con vivacità, crea un'atmosfera serena in cui scorre il tempo con dolcezza. Grazie alla premurosa accoglienza del caposala, qui trovano spazio sia gli intenditori di sushi che i principianti.
Il connubio tra la generosità della natura settentrionale e l'abilità degli artigiani è il cuore pulsante di "Sushiko". Sarebbe un peccato non lasciarsi incantare dall'incomparabile sushi che qui viene offerto, come un vero e proprio gioiello introvabile altrove.
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