Ristorante giapponese • 211 Kada, Wakayama, 640-0103, Giappone
Il "Kakushoku Ebisuya", situato nella piccola città di pescatori di Wakayama, vanta frutti di mare freschissimi direttamente dal porto di fronte. L'interno è accogliente e il personale gentile offre un servizio caloroso, mentre i piatti ben preparati con frutti di mare freschissimi sono affascinanti.
Il pezzo forte del menu è il "donburi di frutti di mare" preparato con pesce bianco freschissimo locale. Un sapore fresco e una consistenza soda sono i protagonisti di questo piatto. Inoltre, l'attesa è leggermente più lunga rispetto agli altri donburi, ma il vantaggio è la freschezza garantita.
Il prezzo è ragionevole e la porzione abbondante. Rispetto ai menu overpriced e di scarsa qualità tipici delle località turistiche, qui si può apprezzare una deliziosità che supera il prezzo. Inoltre, si può godere dei sapori unici del quartiere dei pescatori, come il chirashi donburi e il tsukedonburi.
La mattina è il momento migliore, mentre a pranzo il locale può diventare affollato. È consigliabile godersi la cucina in un momento tranquillo, ad esempio al ritorno dall'isola o mentre si aspetta il traghetto per l'isola degli amici. Assaporando i frutti di mare freschissimi vicino al mare, ci si può immergere anche nell'atmosfera del quartiere dei pescatori.
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