"Bansara" è un ristorante di tempura situato in una pittoresca via dietro l'angolo nella città di Imari, nella prefettura di Saga. L'abilità inconfutabile del proprietario e il tempura di alta qualità creato con ingredienti freschi renderanno sicuramente dipendenti coloro che lo assaggiano una sola volta.
"Bansara" si trova in una via dietro l'angolo nella storica città di Imari, dove sono rimasti intatti i tradizionali paesaggi urbani. L'imponente atmosfera realizzata con abbondanti legni pregiati fa pensare di essere caduti in un'illusione che supera il tempo e lo spazio. Perché non ci si reca lentamente a fare visita?
Il tempura fritto con cura, utilizzando ingredienti locali freschissimi selezionati dal proprietario, è di alta qualità. La croccantezza della pastella e il sapore dei ingredienti si diffonderanno in bocca. Poiché gli ingredienti variano a seconda della stagione, anche i clienti abituali non si stancheranno.
Uno dei piaceri è osservare il movimento delle mani del maestro del tempura dall'area del bancone. La scena della frittura impeccabile grazie all'abilità del maestro è davvero come un'opera d'arte. Affascinando silenziosamente con la propria osservazione, si possono trascorrere momenti di estasi.
Il tempura è una delle culture gastronomiche di cui il Giappone va orgoglioso. Perché non assaggiare il sorprendente tempura tradizionale di "Bansara" e toccare il cuore del Giappone?