Ristorante ramen • 1-16 Jōeimachi, Nagasaki, 852-8034, Giappone
A Choei-machi, Nagasaki, vicino al Parco della Pace, si trova 'Ramen Warai SYOU', un negozio amato dalla gente del posto ma poco noto ai turisti. L'aroma del tonkotsu che riempie l'aria all'interno del negozio vi attirerà inevitabilmente.
Il piatto di punta è il ramen tonkotsu. Sembra essere un brodo leggero ma, quando lo si assaggia, avvolge il palato con una consistenza ricca e profonda. La perfetta armonia di sapori senza l'odore caratteristico del tonkotsu vi farà meravigliare.
Le sottili tagliatelle offrono una soddisfacente consistenza soda. Anche con lo standard di cottura, la consistenza è accattivante, consigliata anche per coloro che preferiscono la cottura molto al dente. Il chashu, come topping, si scioglie dolcemente in bocca.
Solo nei giorni feriali, l'extra di noodles e onigiri è offerto al prezzo incredibilmente basso di 50 yen. Molti clienti abituali prendono l'extra due o tre volte. Ordinare anche il takana con l'onigiri soddisferà ancor di più i vostri gusti.
Consigliato per una visita immediatamente dopo un tour alla Cattedrale di Urakami o al Parco della Pace. È aperto nei giorni feriali dalle 11:00 alle 14:00, con la possibilità di esaurimento delle scorte dopo le 13:00. Anche se c'è sempre una lunga fila fuori, il servizio è veloce quindi vale la pena aspettare.
Quando visitate Nagasaki, assicuratevi di gustare il delizioso ramen tonkotsu da 'Ramen Warai SYOU'. Con il suo gusto amato dalla gente locale e il prezzo conveniente, garantirà un'esperienza culinaria soddisfacente.