Ristorante ramen • 2-chōme-15-5 Kōtōbashi, Sumida City, Tokyo 130-0022, Giappone
Nel pittoresco quartiere di Sumida a Tokyo si erge il rinomato ristorante di ramen 'Nananaya'. Questa piccola attività è così popolare da creare code anche prima dell'apertura. In questa occasione, vorrei esplorare l'affascino di 'Nananaya'.
Il ramen più popolare di 'Nananaya', il 'tonkotsu al formaggio di maiale', è un piatto curato venduto a 1.100 yen, un prezzo accessibile nonostante la meticolosa lavorazione. Gli spaghetti sono spessi e hanno una consistenza elastica, mentre il condimento contiene il sapore ricco e profumato del maiale. In particolare, il formaggio grattugiato aggiunge un tocco di sapore squisito.
Un vantaggio di 'Nananaya' è la possibilità di aggiungere gratuitamente porzioni extra di spaghetti. Ammollo nell'umido, gli spaghetti offrono una soddisfazione deliziosa, tanto che si ha la certezza che anche con le porzioni extra si potranno finire. L'abbondanza che sazierebbe anche i buongustai è affascinante.
'Nananaya' è un locale popolare che attira costantemente code sia di giorno che di notte. Le file prima dell'apertura sono diventate una scena quotidiana. Di sera, fino alla chiusura, c'è un continuo avvicendarsi di clienti, quindi vi consigliamo vivamente di venire presto.
In questo luogo ad alta concorrenza, la popolarità di 'Nananaya' è dovuta soprattutto al vero sapore. Tuttavia, sarebbe noioso scrivere solo che è veramente buono. Potrebbe succedere che, ogni volta che porti gli spaghetti alla bocca, tu stesso sussurri