Kashinoki

ristorante • 3184 Akashinahigashikawate, Azumino, Nagano 399-7101, Giappone

4.2(34 reviews)

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Adatto ai bambini

Ecco una proposta di articolo per presentare questo ristorante 'Kashino Ki' mantenendo una struttura classica ma con titoli accattivanti:

Il Kashino Ki, un'oasi di Sapori Tradizionali nel Cuore delle Alpi

Un Scrigno di Natura e Storia

Nascosto nel cuore delle maestose Alpi del Nord giapponesi, il ristorante Kashino Ki vi accoglie in un ambiente bucolico e ricco di storia. Situato in un vecchio magazzino riconvertito, l'edificio conserva tutto il fascino rustico delle costruzioni tradizionali, sublimato da un'atmosfera calda e rilassante.

Le Delizie Confortanti delle Soba Fatte in Casa

La specialità del Kashino Ki? Le soba, questi deliziosi noodles di grano saraceno serviti in un brodo profumato o accompagnati da diversi condimenti. Ogni boccone vi trasporterà nell'autenticità dei sapori giapponesi, grazie a una preparazione artigianale che rispetta le ricette ancestrali. Gli amanti del tempura non saranno delusi, con croccanti e leggeri fritti che esaltano i prodotti locali.

Una Finestra sui Grandi Spazi

Al Kashino Ki, ogni pasto diventa un vero viaggio per i sensi. Seduti nella sala dalla decorazione sobria ma elegante, gli ospiti possono ammirare attraverso le finestre le cime innevate delle Alpi del Nord, un panorama mozzafiato. Un'esperienza culinaria completa, che unisce sapori autentici e paesaggi grandiosi.

L'Accoglienza Calorosa di un Rifugio di Montagna

Come un vero rifugio di montagna, il Kashino Ki vi riserva un'accoglienza calorosa. La padrona di casa, di una gentilezza incomparabile, non esiterà a farvi scoprire le specialità locali come piccole pietanze speziate o tsukemono (verdure sottaceto fatte in casa). Una parentesi conviviale e gustosa nel cuore delle montagne giapponesi.

Che siate appassionati di cucina tradizionale o semplicemente alla ricerca di bei paesaggi, il Kashino Ki saprà soddisfare tutte le vostre aspettative. Lasciatevi tentare da questa fuga ai piedi delle Alpi del Nord!

ristorante punto di interesse cibo attività commerciale

Reviews

5(2 mesi fa)

Tako

Cosa ho mangiato: Tenzaru soba Primi sottaceti, igname giapponese, cetriolo, ravanello Salato ma delizioso I noodles di soba sono di medio spessore, gommosi e hanno un delicato aroma di soba. La zuppa è dolce e speziata, con una salsa densa, wasabi appena grattugiato, cipolle verdi, ravanello daikon grattugiato e igname grattugiato. La tempura comprende gamberetti, foglie di shiso, funghi enoki, funghi eringi, zucca e melanzane. I gamberetti erano cotti alla perfezione e la pastella era croccante, ma l'olio era pesante. Tentsuyu ha il sapore dello zenzero ma senza sale Soba-yu non ha quasi spessore. C'erano molti condimenti e i sottaceti che servivano erano deliziosi.

4(7 mesi fa)

TTT III

Il ristorante Oak Tree Soba si trova sul lungomare lungo l'ex linea Shinonoi della ferrovia nazionale abbandonata. (202310M) Stavo tornando dalla fine del lungomare abbandonato della ferrovia, ed era quasi mezzogiorno, quindi mi sono fermato. Sembrava di risalire la montagna dalla linea ferroviaria abbandonata per circa 3 minuti fino ad arrivare alla casa di un contadino. Il negozio stesso sembra un magazzino ristrutturato. Il proprietario del negozio stava facendo una pausa fuori, probabilmente perché i clienti se n'erano appena andati. Quando sono entrato nel negozio mi sono sentito come se fossi stato condotto direttamente in una grande stanza in stile giapponese. Tuttavia, ci sono tavoli allestiti su tatami, così puoi sederti comodamente, così anche le persone con problemi alla schiena non devono preoccuparsi. Dato che è un ristorante di soba a Nagano, ho ordinato una grande porzione di zaru e tempura soba. I noodles freschi di wasabi e soba non potevano essere male. La salsa era dolce e sembrava davvero deliziosa. Pensavo fosse un po' troppo, ma era troppo poco per una porzione abbondante, quindi le ho chiesto di aggiungerne dell'altro. Probabilmente tempura di verdure fatta con verdure e gamberi locali. Non sapevo cosa fosse, ma c'era della tempura che sembrava radice di ginseng coreano. L'ho provato con trepidazione, ma non aveva sapore ed era semplicemente delizioso. (Ho dimenticato di chiedere qualcosa) Mentre stavo chiacchierando con la simpatica padrona di casa, mi ha servito riso alle castagne prima del pasto. Le castagne bollite dolcemente sono soffici e deliziose. Dopodiché, mi ha portato dell'igname insieme ai noodles di soba. La salsa è deliziosa, quindi versatela sopra l'igname e gustatela. Inoltre, i sottaceti fatti in casa sono cetriolo, prugna e zenzero. Questo da solo è sufficiente per una ciotola di riso. Grazie per il tuo pasto.

5(un anno fa)

Mジャガ子

2023.4.9 Dal n. 403 saliamo su una strada ripida e tortuosa che rende impossibile il sorpasso. Se nevica si può salire senza catena 4WD? Questo è tutto. I soba noodles sono semplici, fatti a mano e deliziosi! La tempura è leggermente ricoperta, ben presentata, drena bene l'olio ed è deliziosa! La posizione dal sito è ancora migliore. Le Alpi settentrionali in piena fioritura e innevate? Il luogo della collaborazione era eccezionale. La posizione è tale che anche se non prendi il soba, non te ne pentirai.

5(6 mesi fa)

hiro shin

Puoi goderti i soba noodles mentre guardi le Alpi settentrionali. Un menu semplice di zaru soba, tempura soba, kake soba tanuki soba e tempura soba. Faceva freddo questa volta, quindi mi è piaciuto il tanuki soba. Deliziose anche le verdure in salamoia servite con il servizio.

5(un anno fa)

きょうた68

I soba noodles sono deliziosi, così come la tempura. La zuppa di soba ha un sapore forte dato dal brodo, quindi puoi gustarla fino alla fine. Questo è un ristorante che mi piacerebbe sicuramente visitare di nuovo? Anche la vista sulle montagne era fantastica?

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