caffetteria • 94 Betsukaiasahichō, Betsukai, Notsuke District, Hokkaido 086-0202, Giappone
Betsukai-cho si trova nella parte orientale di Hokkaido. In questa tranquilla cittadina, c'è un famoso locale che sta attirando l'attenzione degli amanti dei pancake. Si chiama "CAFE TRUNK". Questo caffè apparentemente comune è in realtà un tesoro di pancake deliziosi.
CAFE TRUNK è popolare non solo tra i residenti locali, ma anche tra i visitatori da lontano. Durante i fine settimana, i posti al primo piano si riempiono rapidamente di coppie. Con i posti anche al secondo piano, offre uno spazio accogliente e rilassante. Tuttavia, dato che è molto popolare, si consiglia di prenotare.
I pancake di CAFE TRUNK sono distinti dai soliti "hotcake" serviti nei caffè comuni. La loro caratteristica è un perfetto equilibrio tra una consistenza gommosa e una sofficità ariosa. Al primo morso, la differenza è chiara.
Sembra che CAFE TRUNK si preoccupi molto degli ingredienti, utilizzando prodotti organici. Un punto positivo per coloro che tengono alla salute.
Questi pancake, a forma di cupola invece che a strati, hanno un sapore meno dolce di per sé. Con il burro e lo sciroppo d'acero a parte, puoi regolare la dolcezza a tuo piacere.
Una perfetta armonia tra l'acidità della frutta e la dolcezza del pancake.
Consigliato per chi ama i dolci. Tuttavia, le porzioni sono piuttosto abbondanti, quindi potrebbe essere meglio condividerli.
Non solo i pancake, ma anche il caffè riceve molta attenzione. Il caffè preparato con il sifone è perfetto con i pancake. In particolare, il caffè estratto a freddo si armonizza perfettamente con i pancake pieni di panna.
Poiché non ci sono menu a set, ordinare bevande separatamente potrebbe risultare un po' più costoso. Tuttavia, molti clienti testimoniano che il gusto e l'atmosfera valgono sicuramente la pena.
CAFE TRUNK è un posto da non perdere quando visiti Betsukai-cho. La combinazione di pancake soffici e morbidi e caffè autentico riempirà sicuramente il tuo cuore e il tuo stomaco. Tuttavia, non dimenticare di prenotare, dato che è un locale molto popolare!