Ristorante giapponese • 1872 Yamada, Chichibu, Saitama 368-0004, Giappone
Situato in un angolo nascosto tra le montagne di Chichibu, 'Zensho Sanwa' si nasconde in una tranquilla stradina. Questo ristorante offre un senso di esclusività che viene dal trovarlo in una posizione così segreta, tanto che senza una mappa è difficile da individuare.
Il piatto principale di Sanwa è, indubbiamente, la soba. La consistenza delle tagliatelle è forte, e con ogni morso emerge l'aroma naturale del soba. Il tsuyu (salsa) è piuttosto denso, un tratto distintivo dello stile Chichibu. Uno degli aspetti affascinanti è poter godere dei sapori locali.
Oltre alla soba, non si possono perdere piatti stagionali preparati con ingredienti freschi. Alcuni di questi piatti, come il 'Buri Zanmai' fatto con pregiata triglia, catturano perfettamente i gusti stagionali. Gli assortimenti di tempura sono così abbondanti che anche gli uomini rimarranno soddisfatti.
Il ristorante offre semi-privé e posti a sedere comodi, creando un ampio e rilassante spazio dove godersi un pasto in tranquilla atmosfera.
'Zensho Sanwa' è il posto ideale per fare una pausa prima o dopo la visita al Santuario di Mitsumine, o durante un tour dei luoghi sacri di Chichibu. Amato dalla gente del posto e apprezzato dai turisti, è un ristorante nascosto che vale assolutamente la pena visitare durante il tuo viaggio a Chichibu.
Situata in un luogo tranquillo circondato dalla natura di Chichibu, 'Zensho Sanwa' è un ristorante nascosto dove puoi godere di autentica cucina giapponese e soba. Prova un'esperienza gastronomica speciale con i sapori locali in uno spazio rilassante.