caffetteria • 2229-1 Fukawayumoto, Nagato, Yamaguchi 759-4103, Giappone
Situato a Fukawayumoto, Nagato, nella prefettura di Yamaguchi, il 'Caffè Akebono' è un caffè giapponese annesso al Resort Hoshino Kai Nagato, apprezzato dai locali e dai turisti come un nascondiglio dove trascorrere il tempo ascoltando il mormorio del fiume.
La specialità del Caffè Akebono è il dorayaki ricercato. Particolarmente popolare è lo 'Yuzukichi', con molta marmellata zuccherata di scorza di yuzu al centro del ripieno di fagioli bianchi che crea un'armonia perfetta di un'aroma rinfrescante e un tocco amaro di yuzu. Costa 300 yen, leggermente caro, ma vale la qualità e il gusto del Resort Hoshino.
Oltre al dorayaki, il menù di bevande stagionali è ricco. In estate, il latte matcha freddo è molto popolare. Tuttavia, abituarsi alla sensazione in bocca può richiedere tempo poiché vengono utilizzate cannucce di carta.
Davanti al caffè ci sono delle panchine lungo il fiume, dotate di tavolini laterali per rilassarsi comodamente. Trascorri momenti di beatitudine ascoltando il mormorio del fiume, ammirando il bellissimo paesaggio naturale mentre gusti deliziosi dolci e bevande.
Perché non trascorrere del tempo rilassante con dolci giapponesi leggermente lussuosi nella natura ricca di Fukawayumoto? Il Caffè Akebono sarà sicuramente un ricordo speciale per te.