EBISU MUSHROOM

Ristorante francese • Giappone, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−16−３ゼネラルビル恵比寿西

4.6(139 reviews)

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Dono della foresta segreta - Banchetto di funghi

Oasi urbana, la foresta di Ebisu

Nelle vicinanze di Shibuya, a Ebisu, si trova un rifugio segreto amato da lungo tempo. Qui puoi dimenticare l'agitazione della città e lasciarti ubriacare dal fascino dei funghi.

Un'esperienza superlativa per assaporare i doni della natura

Chiudi gli occhi e sembrerà di essere immerso in una foresta. Ogni piatto è concentrato con la consistenza e il profumo dei funghi. Dall'antipasto al dessert, potrai gustare un lussuoso menu stagionale ricco di funghi freschi.

Piatti innovativi che brillano della fantasia dello chef

Essendo intitolato Mushroom, il menu è sempre pieno di sorprese fresche. Perché non provare un'avventura culinaria gustando un menu degustazione a base di funghi?

Ubriacati con le abilità del sommelier

Il sommelier ti consiglierà con precisione i migliori vini, così da esaltare al massimo il sapore dei funghi. Non ti sbagliare nel rimanere incantato dall'abbinamento che esalta i sapori dei funghi.

Gusto tradizionale tramandato nel tempo

Anche se è un locale storico che vanta una tradizione ultratrentennale, continua a evolversi costantemente. La maestria di lunga data brilla in numerosi piatti preparati con funghi di stagione. Ogni volta che lo visiti, scoprirai qualcosa di nuovo e non ti stancherai mai.

Perché non trascorrere del tempo straordinario avvolto dalla magia dei funghi in questo rifugio nascosto nel vicolo di Ebisu?

Ristorante francese bar ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

4(3 mesi fa)

長田千穂

Tutti i funghi dall'antipasto al piatto principale L'antipasto è ・Potatina di funghi È ricco e ha un gusto forte Sapeva di champagne. ・Quiche ai funghi Principale ・Krometsu Poiret A differenza dell'orata rossa, era grassa e sembrava sciogliersi in bocca. È una sensazione diversa rispetto all'orata rossa. ・Maiale di maiale aggiunta Funghi assortiti Pensavo di essere sul corso Era un piatto aggiuntivo. Ora che sei qui, non hai altra scelta che mangiare. 7 tipi di funghi Tutti avevano consistenze e gusti diversi. dolce ・Mangiare bianco ・Cheesecake al gusto di limone Adesso sembra una coltivazione in serra. Sembra che ce ne siano diversi tipi a seconda del periodo. Vorrei andarci la prossima volta in autunno.

5(2 mesi fa)

SDP nations

Un negozio che è a Ebisu da 30 anni. Volevo andarci ma non sono riuscito a trovare l'orario giusto, quindi questa volta mi sono fermato a pranzo. Aveva la classica atmosfera da negozio e la moglie serviva i clienti da sola. Tutte le portate del pranzo che abbiamo consumato erano davvero deliziose. Sono rimasto stupito dalla bontà dei funghi e dalla bontà della carne e del pesce per il piatto principale. Mi piacerebbe sicuramente visitarti di nuovo se ne avrò la possibilità. Lo champagne, il vino, il cibo, il pane fatto in casa e il servizio clienti erano tutti eccellenti.

4(2 mesi fa)

oni

Visita prenotando un posto a mezzogiorno alla fine della giornata. Pranzo Ordinato Una Portata + Funghi Saltati Un'anteprima delle altre bevande Era un piatto in meno rispetto alla portata B, ma probabilmente la quantità era sufficiente. L'alcol era fondamentalmente in bottiglia e in bicchieri, ce n'erano due tipi ciascuno: rosso e bianco. Ho dimenticato di fare una foto alla bottiglia. Il personale non mi spinge e mi spiega com'è il vino. Il cibo era delizioso I funghi trifolati sono difficili da mangiare perché la quantità di sale varia.

5(6 mesi fa)

정승원

L'ho mangiato come portata del pranzo ed era davvero delizioso. Lo consiglio a chi piacciono i funghi. La qualità degli ingredienti è ottima e si possono gustare piatti ricchi di sincerità. Chi ama il cibo delizioso potrà davvero godersi il proprio pasto.

5(un anno fa)

牛タンジロウ

Sono andato in un ristorante francese a Ebisu specializzato in funghi. Poiché il nome del ristorante è "Mushroom", si tratta di un ristorante insolito che vanta un menu che utilizza un'ampia varietà di funghi. L'ordine è arrivato con 3 articoli + dessert. Pranzo con menu B 4400 yen ・Crostacei e funghi marinati ・Zuppa di brodo di funghi ・Lombo di spalla di maiale con salsa di capperi alla Rion ・Torta di castagne umida e gelato alle castagne È stata utilizzata la consistenza sia dei crostacei che dei funghi ed era un gusto che non avevo mai mangiato prima! Aveva molte spezie ed era davvero delizioso! La zuppa di brodo contiene molti funghi diversi, ma non aveva alcun odore o sapore sgradevole, ed è stato il mio primo assaggio ed era deliziosa! Anche la lonza principale della spalla di maiale è molto tenera e deliziosa! La torta da dessert era deliziosa e ogni boccone era delizioso, e ho potuto assaporarne il gusto per la prima volta, quindi è stato un pranzo molto soddisfacente. L'interno del negozio è un po' vecchio e piccolo, I prezzi non sono troppo alti e il gusto è decisamente buono, quindi consiglio vivamente questo ristorante!

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